Month: Июнь 2014

Итоги работы отдела ветеринарно – санитарной экспертизы за период с 16.06.2014 г. по 20.06.2014 г.

    С 16.06.2014 г. по 20.06.2014 г. в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы на испытания поступило 237 проб пищевой продукции, 88 проб смывов с производственных поверхностей перерабатывающих предприятий пищевой промышленности УР, 9 проб водопроводной питьевой воды. Проведены микробиологические испытания 68 проб пищевой продукции, 68 проб смывов и 9 проб воды. 

По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции не соответствовали требованиям нормативных документов (НД):

— 5 проб пищевых продуктов (салаты, молоко сырое)  — по количеству мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ),

— в 13 пробах пищевых продуктов (мясо и полуфабрикаты мясные, молочные продукты, салаты, торт) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Конкурс детского рисунка \»Мир глазами детей\»

В соответствии с «Планом мероприятий, приуроченных к празднованию Дня Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.» в мае 2014 г. в БУ УР «УВДЦ» был проведен конкурс детского рисунка «Мир глазами детей». На конкурс поступило 40 работ от 34 участников.                            

Конкурсная комиссия оценивала работы в 4 возрастных категориях. В первой возрастной категории (от 0 до 3 лет) лучшей была признана работа Загребина Максима (3 года), во второй (от 4 до 7 лет) — члены комиссии единогласно отдали свои голоса в пользу Субботиной Анастасии (5 лет), в третьей (от 8 до 11 лет) и четвертой (от 12 до 15 лет) возрастных категориях победителями были признаны, соответственно, Глухова Дарья (10 лет) и Июдин Максим (14 лет).                                                                                                       

Дополнительно в каждой возрастной категории была учреждена номинация «Приз зрительских симпатий». Победителями в этой номинации стали те участники конкурса, чьи работы набрали наибольшее количество голосов по результатам электронного голосования в социальной сети «ВКонтакте». Обладателями приза зрительских симпатий в первой возрастной категории (от 0 до 3 лет) стала Волоскова Ирина (3 года), во второй категории (от 4 до 7 лет) — Комарова Влада (5 лет), в третьей категории (от 8 до 11 лет) —Шевалдин Данил (8 лет); в четвертой — Ившина Диана (12 лет).                                                                                                               

Победители конкурса были награждены ценными призами, остальнымучастникам были вручены поощрительные призы.

 

Лучшая работа возрастной категории 0-3 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

 Лучшая работа возрастной категории 4-7 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

 Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

 Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

 Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

  Лучшая работа возрастной категории 8-11 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

  Лучшая работа возрастной категории 12-15 лет   

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

 Приз зрительских симпатий работу возрастной категории 0-3 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

    Приз зрительских симпатий работу возрастной категории 4-7 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

  Приз зрительских симпатий работу возрастной категории 8-11 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

  Приз зрительских симпатий работу возрастной категории 12-15 лет

Конкурс детского рисунка "Мир глазами детей"

 

Европейский гнилец

 

Европейский гнилец (гнилец открытого расплода, доброкачественный гнилец, кислый гнилец) -инфекционное заболевание открытого пчелиного расплода, сопровождающееся массовой гибелью и гниением личинок 3−5-дневного возраста, уменьшением количества пчел и ослаблением пчелиных семей.

Европейский гнилец вызывается бактериями четырех видов:

1.    Str.apis (пчелиный стрептокок),

2.     Bac.alvei (бацилла ульевая),

3.    M.pluton

4.    Bac.laterosporus.

К европейскому гнильцу восприимчивы все породы пчел, при этом возбудители европейского гнильца действуют только на 3−5 дневных пчелиных личинок. Если на пасеке гнилец получил широкое распространение, то будет наблюдаться и заболевание печатного расплода. Может иметь место заболевания в небольшом количестве взрослых пчел..

Распространение  и источники:

1.    больные пчелиные семьи, в которых болезнь распространяют молодые пчелы.

2.    через  инвентарь и соты, в которых находятся больные личинки

3.    через мед и пергу,

4.    при перестановке их из больных пчелосемей в здоровые.

5.    переносчиками болезни могут быть и пчеловоды, работающие одновременно с больными и здоровыми семьями и пользующиеся во время работы одними и теми же инструментами, инвентарем.

6.    через восковую моль и другие вредители и паразиты медоносных пчел.

Если на пасеке имеются больные гнильцом семьи, пчеловод обязан иметь отдельный инвентарь и инструменты, а также спецодежду для работы с больными семьями.

Человек и животные европейским гнильцом не болеют.

Причиной развития европейского гнильца является плохой уход и содержание пчел.

Течение и признаки болезни.

Болезнь возникает в конце весны или в начале лета и может продолжаться весь сезон, пока в пчелиных семьях имеется открытый расплод.

Заболевают им личинки младшего возраста, которые в 3−4дня погибают. Через два дня после заражения, личинки начинают вести себя беспокойно, изменяя при этом свое положение в ячейке, что является характерным признаком европейского гнильца. Заболевшие личинки теряют свою округлую форму, перламутровый цвет, упругость, утрачивают сегментацию, становятся дряблыми, желтеют и темнеют, превращаясь в гнилостную массу коричневого цвета, клейкой консистенции и запахом гниющих яблок. Погибшая масса личинок постепенно подсыхает, образуя шелковистые корочки, которые не прилипают к стенкам ячеек и легко удаляются пчелами.

При выделении возбудителя M.plutonна пасеку накладывают карантин, при выделении Str.apis, Bac.alveiи Bac.laterosporus— ограничения

Карантин с пасеки снимают через год, а ограничения -тут же после ликвидации заболевания.

За текущий год в БУ УР  «УВДЦ» было проведено 11 бактериологических исследований на европейский гнилец пчел. Положительных результатов не выявлено. Кроме того, в бактериологическом отделе  БУ УР «УВДЦ» проводятся исследования расплода пчел на американский гнилец, парагнилец, гафниоз, сальмонеллез, септицемию.

 

Отбор проб: В лабораторию направляют образцы сот  размером 10*15 с больными и погибшими личинками. Образцы упаковывают фанерный или деревянный ящик, отделяя их друг от друга и от стенок ящика деревянными планками. Соты нельзя обертывать бумагой. Заплесневевший материал для исследования непригоден.

Диктиокаулез

Диктиокаулез

 

 Диктиокаулез – нематодоз  жвачных и копытных животных, при котором поражаются бронхи и трахея. Возбудителями заболевания являются гельминты  диктиокаулы (Dictyocaulis) – нитевидные нематоды, длиной   3-10 см, молочно-белого цвета.

         Развитие паразита происходит без промежуточного хозяина. Самки диктиокаул   выделяют в просвет бронхов и трахеи яйца, попадающие при кашле с мокротой в ротовую полость, а затем в желудочно-кишечный тракт. Там из них выходят личинки, которые с содержимым кишечника попадают в окружающую среду. После двух линек они достигают инвазионной стадии.  Животные заражаются при заглатывании личинок с кормом или водой. Личинки мигрируют в стенку кишечника, затем в  мезентериальные  лимфатические узлы, легкие, где еще 2 раза линяют. Паразиты достигают половой зрелости  на 21-30-й день.

         Диктиокаулы вызывают развитие катарального бронхита. Воспалительный процесс  распространяется на ткани вокруг бронхов и приводит к  обширной пневмонии. Может развиться эмфизема и закупорка воздухоносных путей, что часто приводит к гибели молодняка.

          Диагноз ставят с  четом клинических симптомов болезни. При исследовании специальными методами (Бермана-Орлова , Щербовича, Вайда) обнаруживают   личинки диктиокаул.

В мае-июне отмечаются первые случаи заболевания молодняка крупного и мелкого рогатого скота диктиокаулезом .  Максимальный   пик инвазии приходится на август. Поэтому рекомендуем  в летнее время присылать материал для исследовании на диктиокаулез.

Использование современного оборудования для биохимического исследования крови.

 

 

Использование современного оборудования для биохимического исследования крови.

 

Бюджетное Учреждение «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» уходит от старых, рутинных методов исследования. В настоящее время при исследовании больших объёмах проб крови, сложно получать качественные показатели. Методики, которые были разработаны ещё в 70-х, а некоторые и ещё раньше требуют значительных затрат реактивов для приготовления различных растворов и самое главное сильное влияние человеческого фактора. В связи с этим лаборатория не стоит на месте и приобретает современное оборудование.

 Новый, высокотехнологичный автоматический биохимический и иммуноферментный анализатор крови «Chem Well Combo» на днях вводится в эксплуатацию в БУ УР «Удмуртском ветеринарно-диагностическом центре». Значительно снижается влияние человеческого фактора на получаемые результаты. Теперь большая часть биохимических показателей будет исследоваться на новом уровне. Работа на приборе позволяет одновременно исследовать сыворотки крови различных видов животных  от 1 до 40 проб и от 1 до 15 различных биохимических показателей

Впервые можно будет исследовать гормоны (трийодитиронин (Т3) общий, тироксин (Т4) общий, тестостерон, прогестерон, кортизол, гонадотропин-ФСГ), иммуноглобулин G!

Особое внимание необходимо  уделять взятию крови на гормоны.

Кровь берут в биохимическую пробирку, натощак. При повторных исследованиях брать необходимо при тех же условиях, что и до этого. Сыворотку рекомендуется отделять от крови в течение первых 6-8 часов и хранить в холодильнике. При сдаче на анализ гормонов следует учитывать следующие факторы, влияющие на результат:

— при исследовании на половые гормоны следует исключить прием эстрогенов перед сдачей крови за 3 дня;

— при исследовании на Т 4 (тироксин) исключить препараты с йодом за месяц, препараты щитовидной железы за 2-3 дня;

— перед анализом необходимо исключить физические нагрузки и стресс.

В сопроводительном письме необходимо обязательно указывать пол, возраст животного.

Вы можете придти к нам и сдать анализы как от одного животного, так и от группы животных в любое для вас время и без предварительной записи.

С перечень показателей и стоимостью анализа Вы можете ознакомиться на сайте БУ УР «УВДЦ» www.uvdc.ru. Или по телефону (3412) 33-07-11.

Мы ждем Вас по адресу: г. Ижевск, ул. Воткинское шоссе. 29. Проезд: автобус №19, троллейбус №1,2 до остановки «Администрация Индустриального района»

Микоплазмоз птиц

 

Микоплазмоз птиц — хроническая инфекционная болезнь домашних птиц, характеризующаяся поражением органов дыхания, истощением и потерей продуктивности.

Возбудитель болезни у кур и индеек — микоплазма (Mycoplasma gallisepticum). Источник возбудителя инфекции — больная птица.

Признаки болезни: снижение аппетита, ринит, конъюнктивит, трахеальные хрипы. Микоплазмозом болеют куры, индейки, цесарки, фазаны, попугаи, голуби, куропатки, перепела, павлины. Наиболее восприимчив молодняк в возрасте 2-4 мес. Источник возбудителя инфекции — больные птицы, а также микоплазмоносители. Заражение происходит воздушно-капельным путём  и трансовариально. Микоплазмоз чаще отмечается при резкой смене температуры окружающего воздуха, сырой погоде, скученном содержании птицы, неполноценном кормлении.

Инкубационный период от 4 до 25 суток (у индеек до 14 суток). Заболевание протекает остро, хронически и бессимптомно. У заболевшего молодняка снижается аппетит, из носовых отверстий выделяется серозный экссудат, появляются хрипы. Отмечается отставание в развитии. Часто опухают гортань и область вокруг глаз. При поражении лёгких  и воздухоносных мешков отмечаются выраженные хрипы и одышка, У взрослых птиц болезнь протекает хронически и в бессимптомной форме, которая активизируется различными стрессами, снижающими резистентность организма.

Диагноз устанавливают на основании эпизоотологических, клинических и патологоанатомических данных и обязательного лабораторного исследования, проводимого УВДЦ и включающего метод иммуноферментного анализа для выявления антител к возбудителю микоплазмоза птиц.

Испытательный центр БУ УР «УВДЦ»

 

В ногу со временем.

 

Уважаемые дамы и господа!

 

            Испытательный центр БУ УР «УВДЦ» (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПП15 действителен до 05 мая 2016 года) проводит исследования молока и молочной продукции на соответствие требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», исследования мяса и мясной продукции на соответствие требований ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» в пределах утвержденной области аккредитации, о чем внесены дополнения в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза.

 

 

Приглашаем постоянных и новых клиентов к плодотворному сотрудничеству!

Работа отдела ПЦР

С 09.06.14 по 20.06.14 г. отделом ПЦР происследовано патматериала                  на следующие заболевания:

1. Лептоспироз -3,

2. Микоплазмоз- 9

3.Грипп птиц — 5,

4. Хламидиоз – 9.

Из поступившего на исследование материала были выявлены положительные пробы, на такие заболевания как микоплазмоз-6.

Во всех случаях, при выявлении положительно реагирующих животных, выданы заключения ветеринарным специалистам которые в дальнейшем назначают лечение животным.

Листериоз

 

Листериоз — инфекционная болезнь различных видов животных (мелкого и крупного рогатого скота, свиней, лошадей, некоторых видов пушных зверей, а также грызунов и птиц). Листериозом болеет и человек. Заболевание характеризуется расстройством центральной нервной системы. Кроме того, оно может протекать в форме септицемии. При этим часто наблюдаются аборты.

Возбудителем листериоза является Listeria monocytogenes.

 

Пути распространения листерий на производстве и наиболее вероятные места их скопления:

 1.  Возбудитель листериоза попадает на предприятие с рыбным сырьем, с пищевыми ингредиентами (чаще растительного происхождения), с необеззараженной водой, с упаковочным материалом.

2.  Источником листерий могут быть работники предприятия, занятые на начальных этапах переработки рыбного и мясного сырья (съем чешуи, кожи).

3.  Плохо вымытые и необеззараженные руки персонала, контактирующего с сырьем, полуфабрикатом или готовой продукцией.

4. Пыль местного происхождения (например, строительно-ремонтная), скапливающаяся в помещениях при недостаточно эффективной уборке.

5.  Листерии могут заноситься на предприятие на обуви персоналом и посетителями и сохраняться в частицах почвы, уличной пыли.

6.  Существенную роль в распространении листерий играют грызуны, птицы, членистоногие, в том числе насекомые (мухи, слепни).

7.  Источником вторичного заражения полуфабриката, готовой продукции, технологических поверхностей листериями могут быть зараженное сырье, вспомогательные материалы, упаковка.

8.  Листерии могут переноситься по воздуху в капельках влаги или в составе аэрозолей, образующихся в результате разбрызгивания при неправильно проводимой мойке.

9. Листерии способны размножаться как на самом рыбном продукте на всех стадиях его изготовления, так и на отходах, образующихся при его производстве, особенно в местах их накопления.

10. Местами размножения листерий могут быть любые недостаточно очищенные и продезинфицированные технологические поверхности оборудования, инвентаря, которые имеют выемки, полости, трещины, царапины и которые постоянно или регулярно увлажняются в процессе работы.

11. Листерии сохраняют жизнеспособность на холодных поверхностях оборудования и способны на них размножаться (холодильники и морозильные камеры)

 

       Поэтому в наше время актуальным стало исследование смывов на наличие возбудителя листериоза с поверхностей производственных помещений, оборудования и тары, кроме того, с рук обслуживающего персонала. С начала текущего года бактериологическим отделом БУ УР «УВДЦ» было происследовано 152 пробы смывов. Все результаты отрицательные.

Гематологические исследования

 

Гематологические исследования являются одним из важнейших лабораторных методов. Это обуславливается чрезвычайно разнообразными функциями крови в организме. Ведь при резких физиологических сдвигах в организме и определенных патологических процессах, в крови могут происходить существенные изменения.         

             За 5 месяцев отделом гематологии  происследовано всего 17 проб, в том числе 15  проб крови крупного рогатого скота, 2 пробы от мелкого рогатого скота.

           В исследованных пробах крови наблюдаются следующие изменения:

— лейкопения в 7 пробах, что составляет 41 % от общего количества исследованных проб;

— лимфоцитоз в 8 пробах, что составляет 47 % от общего количества исследованных проб;

— нейтропения, в 5 пробах (29 %);

 — эозинофилия, в 5 пробах (29 %);

— плейохромия,  в 2 пробах (12 %);

— эротроцитоз и эритроцитопения, в 1 пробе;

          Основываясь на  результаты гематологических исследований, специалисты хозяйств предпринимают соответствующие меры.