Ветврачи и лаборанты биохимических отделов межрайонных ветеринарных лабораторий ознакомились с методами контроля качества меда

10 декабря 2018 года на базе БУ УР «Удмуртский ветеринарно- диагностический центр» состоялся семинар по теме: «Определение качества меда согласно ГОСТу «Мед натуральный. Технические условия» для ветврачей и лаборантов биохимических отделов межрайонных ветеринарных лабораторий Удмуртской Республики.

В ходе теоретической части семинара рассмотрены вопросы:

—  ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия»;

— Методы контроля качества меда на соответствие требованиям ГОСТа 19792-2017.

В практической части семинара слушатели определяли диастазное  число, воду, сахарозу, редуцирующие сахара в мёде, знакомились с построением градуировочного  графика.