Уважаемые клиенты, с 23 сентября 2013 года увеличиваются расценки на оказание услуг БУ УР «УВДЦ». С новыми ценами можете ознакомиться в разделе «Информация для клиентов» — «Прейскурант Исп. лаборатория» , «Прейскурант Исп. центр» . 

 В соответствии с Приказом Федеральной службы по аккредитации от 14.12.2012 №4789 «О плане инспекционного контроля деятельности аккредитованных лиц на 2013год» экспертная группа специалистов ФБУ «Нижегородский ЦСМ» в период с 20 по 22 августа 2013 года провела инспекционный контроль деятельности испытательной лаборатории  БУ УР «УВДЦ» (далее – ИЛ), аккредитованного на техническую компетентность и независимость (регистрационный номер РОСС.RU.0001.518697, срок действия аттестата с 28.10.2011 по 28.10.2016).

            Целью работы по проведению инспекционного контроля является оценка соответствия  деятельности ИЛ БУ УР «УВДЦ» критериям аккредитации органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) и требованиям к ним (утв. Приказом Минэкономразвития России от 16 октября 2012г. №682) и межгосударственного стандарта ГОСТ ИСО/МЭК 170250-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий».

В процессе работы экспертная группа провела оценку  системы менеджмента качества, разработанную в виде Руководства по качеству. Проверила состояние материально-технической базы ИЛ «БУ УР «УВДЦ», квалификацию и опыт персонала, обеспеченность необходимой документацией,   химическими реактивами, наборами и др. Было оценено состояние средств измерений, аттестацию испытательного оборудования. Подтверждение способности ИЛ обеспечивать правильность и полноту проведения испытаний объектов, включенных в утвержденную область аккредитации, объективность, достоверность и точность их результатов в соответствии с утвержденной областью аккредитации.

На основании результатов планового инспекционного контроля экспертная группа выдала заключение о том что деятельность ИЛ БУ УР «УВДЦ» в целом соответствует Критериям аккредитации и предложила Федеральной службе по аккредитации :

1. Работу ИЛ БУ УР «УВДЦ»  признать  удовлетворительной.

2. Рекомендовать считать аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.518697 от 28.10.2011 подтвержденным в объеме утвержденной области аккредитации.

 Материалы инспекционного контроля за деятельностью ИЛ БУ УР «УВДЦ» будут внесены в установленном порядке в Единый реестр аккредитованных организаций.

В ходе подготовки к инспекционному контролю ИЛ были разработаны и актуализированы документированные процедуры в соответствии с критериями, утвержденными Приказом № 682.  Разработаны такие документированные процедуры, как «Управление архивом», актуализированы «Внутренний контроль качества (Аудит)», «Управление документацией», «Предупреждающие и корректирующие действия»и т.д. Проведена актуализация Руководства по качеству ИЛ, Положения ИЛ, Паспорта ИЛ, разработаны и актуализированы документированные формы, в том числе: «Общий реестр документации СМК БУ УР «УВДЦ»», «Журнал учета выдачи дел (документов) из архива», «Протокол испытаний ИЛ»,  которые позволят повысить качество предоставляемых услуг и обслуживание заказчиков.

             Для оперативной работы с заказчиками открыт официальный сайт БУ УР «УВДЦ», что также является одним из требований Приказа № 682 к испытательным лабораториям.  

 В отделе бактериологии и патоморфологии с 2013 года появилась новая услуга – микроструктурное исследование мяса и продукции мясоперерабатывающей промышленности методом гистологии.

Данный метод позволяет осуществить:

— установление свежести и степени созревания мышечной ткани;

— дифференциацию мяса млекопитающих от мяса птицы;

— дифференциацию мясного фарша и мяса механической обвалки;

— идентификацию животных и растительных компонентов в различных мясных полуфабрикатах, мясном сырье и готовых продуктах.

    При исследовании мясных фаршей нередко можно столкнуться с полной или частичной заменой фарша мясом механической обвалки, что устанавливается на основании наличия большого количества хрящевых и костных частиц, а так же степени измельчения мышечной ткани; частичной замены мясного компонента на другие – соединительно-тканный, соевые добавки, крахмал, влагосвязывающие добавки и т.д.

    При изучении состава компонентов, входящих в ветчинные изделия, можно выявить замену высококачественного мясного сырья – мукой, крахмалом, различными углеводами или белковыми добавками растительного происхождения. Также мышечный компонент может быть заменен соединительно-тканными элементами и жиром.

    Исследуя колбасные изделия, можно встретить в составе фарша завышение содержания соединительной ткани, а также посторонние или же не предусмотренные требованиями отечественной нормативной документации на подобную продукцию компоненты. Так в составе продуктов, декларируемых как колбасы высшего качества возможно выявить содержание мясной обрези, мяса голов со слюнными железами, субпродукты и гладкую мускулатуру органов, не предусмотренных рецептурой. Зачастую в подобных продуктах мясные компоненты могут быть заменены существенными количествами растительных – прежде всего  соевыми, а также крахмалом, каррагинаном, ксантаном и прочими влагоудерживающими добавками.

    Метод идентификации состава мясопродуктов не преследует целью ограничить использование в мясной промышленности различных пищевых добавок, однако фальсификация продуктов и несоответствие заявленному составу должна быть исключена, производитель и покупатель должны знать истинный состав покупаемого сырья и продукции.

   Срок исследования  и выдача прокола 5-7 дней.

   Исследования проводятся согласно: ГОСТ Р 52480-2005 «МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Ускоренный гистологический метод определения структурных компонентов состава».

   ГОСТ 19496-93 «МЯСО. Метод гистологического исследования».

   ГОСТ Р 51604-2000 «МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ. Метод гистологической идентификации состава».

Заболевание вирусом лейкоза крупного рогатого скота в настоящее время  широко распространено на территории РФ.

           Возбудителем заболевания является РНК содержащий вирус семейства Retroviridae. Особенностью возбудителя является его способность проникать в организм   хозяина и присутствовать в нем пожизненно.

           Источник возбудителя  инфекции – животные, зараженное ВЛ КРС. 

           Основными факторами передачи вируса являются неграмотное проведение зооветеринарных мероприятий, в результате которых возможно заражение 20 — 30 % животных от общего поголовья: это взятие крови, хирургические операции, нумерации и т.д.

           В последние  годы в связи с ведением   в действие  «Технического регламента на молоко и молочную продукцию» в РФ лейкозу крупного рогатого скота  стали уделять большое внимание, по причине повышенных требований к качеству молока, как к продукту питания, используемого человеком.  Кроме того, данное заболевание сводит на «нет»  все усилия племенной работы в животноводстве.  

              Основным критерием в оздоровлении хозяйств от лейкоза является своевременное проведение   диагностических исследований. Диагностические исследования необходимы для определения оптимальной системы профилактических и оздоровительных мероприятий, а так же прогнозирования заболевания на территории УР. Ветеринарная служба контролирует эпизоотическую обстановку по лейкозу крупного рогатого скота через многократные плановые лабораторные исследования, которые  направлены на выявление специфических антител в сыворотке крови животных  реакцией иммунодиффузии (РИД) и  иммуноферметного  анализа (ИФА).  

              За первое полугодие   2013 года по республике  серологическим исследованиям подвергнуто 224334 голов крупного рогатого скота,  процент инфицированности составил  1,3. На сегодняшний день «чистыми» от лейкоза крупного рогатого скота являются такие районы, как  Балезинский,  Вавожский,  Каракулинский, Сарапульский, Игринский, Як-Бодьинский.   

             В республике  зарегистрировано 97 неблагополучных пунктов по лейкозу крупного рогатого скота и это количество не должно расти.

           Государственная ветеринарная служба призывает владельцев животных обратить внимание на исследования  и усилить работу по оздоровлению хозяйств от данного заболевания.

По зоне обслуживания БУ УР «УВДЦ» за  1 полугодие 2013г. в отдел серологии поступило 33139 проб,  выполнено 56452 исследований, что составило 20% от общего количества серологических исследований по УР.    Получено 323 положительных результата (по исследованиям на лептоспироз в реакции микроагглютинации). Большую часть серологических исследований составили плановые исследования на бруцеллез животных общественного и частного сектора, а также исследования животных, предназначенных  для племпродажи и  завезенных в республику.

По лептоспирозу в реакции микроагглютинации средний процент инфицированности животных составил 9% (эта цифра была средней и по прошлому году). Наибольшее количество положительно реагирующих животных выявлено среди лошадей – 49%, крупного рогатого скота – 37% и собак – 26%. Проведена микроскопия мочи на лептоспироносительство у 1159 животных (из них 92% — животные на продажу).

По УР выполнено 272721 серологических исследований. Получено 20 положительных результатов на хламидиоз, даны рекомендации по исследования биоматериала  методом ПЦР.

Все планы по зоне обслуживания за 1 полугодие выполнены в полном объеме.

26 июля 2013 года в актовом зале БУ УР  «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» состоялось совещание Главного управления ветеринарии на тему: « Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции. итоги работы за 1 полугодие 2013 г. по вопросам ветеринарно-санитарной экспертизы».

 Открыл совещание главный государственный ветеринарный инспектор Бурдов Геннадий Николаевич.

 В ходе мероприятия директор БУ УР «УВДЦ» Коротаев П.В.  доложил присутствующим об итогах  участия во  Всероссийском совещании Россельхознадзора «Организация работы ветеринарных лабораторий и активного мониторинга».

Руководитель органа по сертификации БУ УР «УВДЦ» Новотоцких И.Б. подробно ознакомила участников с техническими регламентами в области 

пищевой продукции ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», вступившими в силу с 1 июля 2013 г. и с переходными положениями введения этих документов. 

 Представители ООО «Региональный центр сертификации и мониторинга «Регион-стандарт» руководитель органа

по сертификации Антонова Вера Николаевна и заместитель руководителя Дурнева Галина  Николаевна детально осветили вопросы  разработки и внедрения принципов НАССР (системы управления безопасностью пищевой  продукции на основе применения критических  контрольных точек) на предприятиях  промышленности в рамках реализации требований ТР ТС 021/2011 и ответили на вопросы участников совещания.

В заключение были подведены итоги работы Государственной ветеринарной службы Удмуртской Республики по ветеринарно-санитарной экспертизе за 1 полугодие 2013 г.

В последние годы в Удмуртской Республике вирусная геморрагическая болезнь кроликов приобретает особую актуальность за ее все более широкое распространение, сопровождающееся неожиданной массовой гибелью животных.

В 2009 году был выявлен 1 неблагополучный пункт,  в 2011г-5 неблагополучных хозяйств, в 2012 г. ВГБК установлена в 8-ми случаях.

Вирусная геморрагическая болезнь кроликов (ВГБК, «некротический гепатит», «геморрагическая пневмония» кроликов) — остро протекающая высококонтагиозная  болезнь, сопровождающаяся множественными кровоизлияниями во всех органах. Поражает кроликов, в основном, старше 1,5 мес. возраста.           

 Болезнь сопровождается тяжелыми поражениями печени, чем и объясняется скоротечность болезни и летальный исход (80-100%).

Источником возбудителя инфекции являются больные и переболевшие кролики. Заражение происходит через  дыхательные пути при совместном содержании с больными и переболевшими животными. Не исключается  передача возбудителя с кормами.

Особенностью болезни является внезапность появления, быстрое распространение среди поголовья кроликов, быстрое течение, отсутствие  клинических признаков. При внешнем осмотре трудно отличить кролика, больного вирусной геморрагической болезнью кроликов даже за несколько минут до гибели от других клинически здоровых кроликов. Лишь у отдельных особей отмечали легкое угнетение, отсутствие аппетита и за 1-2 часа до гибели истечения из носа (желтые или кровянистые).

Диагноз на вирусную геморрагическую болезнь кроликов ставится комплексно с учетом клинико-эпизоотологических данных, патологоанатомической картины и результатов лабораторных исследований. Для исследования в лабораторию направляют трупы кроликов целиком.

Для своевременного принятия профилактических мер очень важна качественная лабораторная диагностика. На сегодняшний день разработаны и внедрены в практику  диагностикумы, которые выявляют как возбудителя, так и его генетический материал.

В БУ УР «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» исследования на вирусную геморрагическую болезнь кроликов проводятся высокочувствительным и специфичным методом иммуноферментного анализа (ИФА). У всех поступивших  на исследование трупов кроликов диагноз был подтвержден этим методом. Исследования на вирусную геморрагическую болезнь кроликов проводятся бесплатно.

За  первое полугодие 2013 года паразитологическим отделом БУ УР «УВДЦ» проведено 1028 копрологических исследований. Происcледовано 898 проб фекалий от разных видов животных. Получено 143 положительных результата, что составляет 15,9 % от числа происследованных проб.

       Наиболее пораженными гельминтами видами животных  являются  лошади  (39,7 % от числа происследованных  заражены параскаридами и стронгилидами) и мелкий рогатый скот (36,2 % от числа происследованных  заражены стронгилятозами жкт, фасциолезом, трихоцефалезом и т.д.).

       Самыми распространенными гельминтозами крупного и мелкого рогатого скота по зоне обслуживания являются стронгилятозы желудочно-кишечного тракта. Это комплекс гельминтозных болезней, вызываемых представителями многочисленных видов, родов и семейств , относящихся к  n/oтp.Strongilata. Коровы по зоне обслуживания поражены стронгилятозами на 5,%, овцы на 17,4 %.

        Основным гельминтозом свиней является  аскаридоз, пораженность аскаридозом  по зоне обслуживания составила 4,8%.

         По итогам работы паразитологического отдела БУУР «УВДЦ»  за первое полугодие 2013 года план копрологических исследований по зоне обслуживания (Завьяловсий , Малопургинский, Киясовский районы и г.Ижевск) выполнен на  119,2 %.

За первое полугодие 2013 года бюджетным учреждением Удмуртской Республики «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» было заключено 208 договоров, из которых 16 договоров заключено по результатам проведения запроса котировок; 2 – по результатам проведения открытых аукционов в электронной форме. 

Благодаря проведению торгов и запросов котировок, сумма экономии средств бюджетного учреждения составила более 320 000 руб.

 В начале недели сотрудники Удмуртского ветеринарно-диагностического центра собирали плоды своих трудов на зелёном участке возле здания учреждения. Жаркая погода не смогла помешать достижению в сборе 40 кг вишни. Сотрудники лаборатории работали дружно, активно, даже задействовали стремянку для получения большого доступа к высоким ветвям.  Полезные свойства ягод не пропадут даром и будут использованы на благо Удмуртского ветеринарно-диагностического центра.