С 03.02.2014 г. по 08.02.2014 г. в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы поступило на испытания 51 проба продукции, 80 проб смывов, проведены микробиологические испытания 106 проб пищевой продукции (в том числе поступившей в последние дни января), 80 проб смывов с производственного оборудования перерабатывающих предприятий пищевой промышленности.

По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции 18 проб не соответствовали требованиям нормативных документов по количеству мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) и наличию бактерий группы кишечных палочек (БГКП). В 7 пробах молока сырого, 1 пробе салата, 1 пробе мясного фарша было обнаружено превышение КМАФАнМ, в 10 пробах готовой к употреблению пищевой продукции обнаружены БГКП.

 При микробиологических испытаниях смывов с перерабатывающих предприятий в 2-х пробах из 80 были обнаружены БГКП.