Специалистами отдела ветеринарно – санитарной экспертизы в апреле 2014 года были проведены микробиологические испытания 579 проб пищевых продуктов и сырья.

По результатам проделанной работы было выявлено 74 (12,8 % от количества  исследованных проб) случая несоответствия проб требованиям нормативной документации (НД). В 28 пробах выявлено превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно –анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в 43 пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), в 2 пробах обнаружен золотистый стафилококк, в 1 пробе обнаружены сальмонеллы.

Из 74 проб, несоответствующих требованиям НД по микробиологическим показателям, 54  пробы — готовые к употреблению пищевые продукты, 15 проб – мясо и мясные полуфабрикаты и 5 проб – молоко сырое.