С 16.06.2014 г. по 20.06.2014 г. в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы на испытания поступило 237 проб пищевой продукции, 88 проб смывов с производственных поверхностей перерабатывающих предприятий пищевой промышленности УР, 9 проб водопроводной питьевой воды. Проведены микробиологические испытания 68 проб пищевой продукции, 68 проб смывов и 9 проб воды.
По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции не соответствовали требованиям нормативных документов (НД):
— 5 проб пищевых продуктов (салаты, молоко сырое) — по количеству мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ),
— в 13 пробах пищевых продуктов (мясо и полуфабрикаты мясные, молочные продукты, салаты, торт) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).