Специалистами отдела ветеринарно – санитарной экспертизы в июле 2014 года были проведены микробиологические испытания 430 проб пищевых продуктов и сырья, 395 проб смывов с оборудования перерабатывающих предприятий, 24 пробы питьевой воды.

По результатам проделанной работы было выявлено 130 (30,2 % от количества исследованных проб продукции и сырья) случаев несоответствия проб требованиям нормативной документации (НД). В 58 пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), в 72 пробах – превышение требований НД по количеству мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

Из 130 проб, несоответствующих требованиям НД по микробиологическим показателям, 68  проб — готовые к употреблению пищевые продукты, 32 пробы – мясо и мясные полуфабрикаты, 30 проб – молоко сырое.