С 28.07.2014 г. по 01.07.2014 г. в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы на испытания поступило 154 пробы пищевой продукции, 73 пробы смывов с производственных поверхностей перерабатывающих предприятий пищевой промышленности УР, 2 пробы водопроводной питьевой воды. Проведены микробиологические испытания 91 пробы пищевой продукции, 73 проб смывов и 2 проб воды.

По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции не соответствовали требованиям нормативных документов (НД):

— 19 проб пищевых продуктов (молоко сырое, специи) — по количеству мезофильных аэробных и факультативно — анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ);

— в 21 пробе пищевых продуктов (мясо и полуфабрикаты мясные, молочные продукты, кондитерские изделия) обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП).