15 марта 2018г. БУ УР «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр»  проведен семинар для ветеринарно-санитарных экспертов республики на тему «Ветеринарно-санитарная экспертиза молока и молочных продуктов» в рамках дополнительной образовательной программы повышения квалификации «Современные требования к организации и проведению ветеринарно-санитарной экспертизы», основанной на модульном принципе представления содержания образовательной программы. Семинар проводил ветеринарный врач, начальник лаборатории производственной площадки «Ижмолоко» ОАО «МИЛКОМ» Журавлева Любовь Витальевна.

В ходе семинара рассмотрены следующие вопросы:

• ветеринарно-санитарная экспертиза молока, методы исследования, организация работы с молоком-сырьём в хозяйствах;
• правила, нормы, порядок отбора проб для лабораторных исследований;
• ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов, методы исследования;
• дополнительные исследования молока и молочных продуктов;
• определение фальсификации молока и молочных продуктов;
• процедура и методы отбора проб в зависимости от объекта, их упаковка, транспортировка и хранение, оформление сопроводительной документации.

По окончании семинара в рамках круглого стола были обсуждены актуальные вопросы в рамках данной тематики.