Биохимические исследования являются одними из часто используемых услуг Удмуртского ветеринарно-диагностического центра. Зачастую результаты, получаемые в данном отделе, обладают высокой важностью для дальнейшей работы различных предприятий. Получаемые результаты зависят от множества факторов, одним из которых являются отбор и доставка проб на исследования. Мы хотим, чтобы биохимические показатели были максимально достоверны, поэтому предоставляем вниманию ошибки отбора и доставки проб.

Распределим ошибки на время доставки, режим доставки, качество отбора пробы, оформление документов.

Рассмотрим особенности при необходимости биохимических исследований крови:

1.                             Время доставки.

Не стоит отправлять кровь на исследование в пятницу или перед праздничными днями, когда лаборатория не будет работать.

Так же не стоит присылать уже отстоявшуюся кровь под конец рабочего дня.

Биохимические показатели крови со временем меняются и чем дольше её не исследуют, тем не достоверней будет картина анализа. Что же хочет узнать про своих коров ветеринарный врач, присылая кровь в конце рабочего дня в пятницу, для нас остаётся загадкой.

2.                             Режим доставки.

Не соблюдение температурного режима доставки крови приводит к невозможности проведения исследований. Особенно актуальна данная проблема в зимний период, когда присылают замерзшую кровь. Замораживание и оттаивание крови приводит к гемолизу (разрушению эритроцитов и выходу гемоглобина в сыворотку), что приводит искажению полученных результатов анализа. Длительное воздействие солнечных лучей на кровь приводит к различным разрушающим эффектам (тот же самый гемолиз). К примеру, витамин Е за несколько минут на солнце разрушается и узнать сколько его было не получится.

3.                             Качество отбора пробы.

В связи с особенностями финансирования ветеринарных служб до сих пор некоторые предприятия присылают кровь в обычных пробирках, в которых попадает грязь при взятии. Так же бывают пробирки с битыми краями, что может привести к травме рук при исследовании крови. В случае отсутствия пробок пробирки затыкают ватой, это в разы усложняет исследовании крови. Вата остаётся на краях пробирки и мешает работать пипетками, засоряя их, меняя действительный объём взятия крови, что повлияет на дальнейший результат.

Мы одобряем вакуумные пробирки, сохраняется чистота и работать с ними комфортнее. Но, они бывают разные! Не стоит использовать узкие пробирки, так как в них плохо отстаивается кровь. Так же не используйте пробирки, в которых находятся вещества (антикоагулянты), препятствующие сворачиванию крови и делающие невозможными исследования.

4.  Оформление сопроводительных документов.

Документ должен быть оформлен на отдельном листе; все реквизиты, к которым, в частности, относятся заголовок, наименование и адрес получателя, наименование адрес отправителя, материал, вид животного и возраст, количество проб с кличками (номерами) животных, на что проводит исследования (перечень показателей), дата взятия крови и дата отправки, подпись специалиста с расшифровкой. При оформлении сопроводительного письма обязательно указывайте район. Так как на территории УР расположены хозяйства с одинаковыми названиями, а районы у них разные и результаты исследований могут уйти не по адресу. Если нет возможности приехать и получить результаты исследований на руки, то указывайте номер факса или электронной почты, Вам отправят.

Интересен вопрос, а сколько же нужно крови для биохимических исследований?

Удмуртский ветеринарно-диагностический центр предоставляет широкий ряд услуг в области биохимических исследований. В случае исследования комплекса биохимии (6 показателей) крови потребуется 1 вакуумная пробирка, полностью заполненная кровью. Если нужны дополнительные исследования, то требуется ещё одна пробирка крови. В таком случае мы сможем гарантировать выполнение всех необходимых Вам биохимических показателей крови.

За последнюю неделю апреля бактериологическим отделом БУ УР «УВДЦ»  были выделены возбудители сальмонеллеза в перепелиных, куриных яйцах и в мясе вынужденного убоя.

Основным путем заражения сальмонеллезом являются пищевой, при этом факторами передачи инфекции могут стать мясо млекопитающих, птиц, рыба, яйца, молочные продукты и др. Второй путь передачи инфекции — водный, при котором возбудитель передается через воду открытых водоемов или водопроводную воду в условиях аварийных ситуаций.

Часто причиной сальмонеллеза являются куриные яйца

Нужно помнить:
1. Чем свежее яйцо, тем меньше шансов заболеть. Не рекомендуется покупать яйца «деревенские» , то есть на базарах или на обочинах дорог.
2. Срок хранения яйца начинается от даты, когда оно было снесено, а не от даты сортировки, которую указывают на скорлупе. В прохладном месте свежие яйца могут лежать до 2 месяцев. Спустя это время они пригодны в вареном виде, для омлетов или для теста.
3. Любителям яиц всмятку, чтобы избежать сальмонеллеза, есть смысл варить их вкрутую, а любителям глазуньи – прожаривать с двух сторон.

4. При разделке куриного мяса не касайтесь руками других продуктов, чтобы на них не оказались потенциальные сальмонеллы. Под струей горячей воды с моющими средствами мойте разделочные доски, ножи и тряпочки.
5. Мясные фарши лучше использовать в день изготовления.
6. Теплые блюда, приготовленные с сырым яйцом, не держите более двух часов, а после остывания не храните в холодильнике свыше одного дня.
7. В бистро остерегайтесь суши, кровавых ростбифов, пудингов, майонезов, подтаявших желе и салатов.

Дорогие друзья, коллеги, партнеры!

От всей души поздравляем Вас с Днём Победы!

Салют в День Победы 9-го мая —
Волшебная радуга ярких огней!
У мира и счастья — дорога прямая,
Давайте идти будем только по ней!
Желаем Вам радости и обновления,
Сияния солнца, цветения весны!
Примите признательность и поздравления
В день праздника нашей великой страны!

На сегодняшний день в паразитологический отдел БУ УР «УВДЦ» поступила и исследована  31 проба подмора пчел, из них в  11-ти случаях получен  положительный результат на нозематоз; степень инвазии  от слабой до средней.

Нозематоз – инвазионное заболевание взрослых пчел, маток и трутней, вызываемое микроспоридией  Nozema apis , паразитирующей в эпителиальных клетках средней кишки. Симптомы болезни проявляются в конце зимы и весной, в летний период заболевание протекает  бессимтомно.

Характерными  признаками нозематоза являются понос у  пчел и большое количество погибших пчел на протяжении зимовки и первого месяца после выноса ульев из зимних помещений и расстановки их на пасеке. Пчелы слабеют, ползают перед  ульями, у некоторых из них  наблюдается увеличение брюшка.  Рабочие пчелы не способны ухаживать за личинками. Матка становится  вялой, не откладывает яйца и гибнет. Трутни  теряют способность к оплодотворению. Развитие пчелиных семей происходит неравномерно, что наносит большой вред пчеловодству.

Основы борьбы c данным заболеванием  —   комплекс  мероприятий, направленных на улучшение условий содержания и на уничтожение возбудителя  болезни. Эти мероприятия проводят, начиная с весны, на протяжении всего года.

Только лабораторная диагностика поможет владельцам пасек своевременно выявить заболевание и провести весь комплекс оздоровительных мероприятий.

  Для исследования в лабораторию необходимо направлять не менее 50 живых пчел или  свежий подмор от  10-20 % пчелосемей или погибшую матку.

Специалистами отдела ветеринарно – санитарной экспертизы в апреле 2014 года были проведены микробиологические испытания 579 проб пищевых продуктов и сырья.

По результатам проделанной работы было выявлено 74 (12,8 % от количества  исследованных проб) случая несоответствия проб требованиям нормативной документации (НД). В 28 пробах выявлено превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно –анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), в 43 пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), в 2 пробах обнаружен золотистый стафилококк, в 1 пробе обнаружены сальмонеллы.

Из 74 проб, несоответствующих требованиям НД по микробиологическим показателям, 54  пробы — готовые к употреблению пищевые продукты, 15 проб – мясо и мясные полуфабрикаты и 5 проб – молоко сырое.

С 1 по 30 апреля 2014 г. в отдел биохимии и радиологии на биохимические исследования поступило 187 проб крови от различного вида животных (крупных рогатый скот, птица, норки). Проведено 1663 исследований, выявлено 614 положительных случая. Отмечено отклонения от физиологической нормы: содержание каротина — 56,2%, глюкозы — 52,2%, кальция — 35,4%, ацидоз -51,1%. Кроме основных биохимических показателей, большую популярность в исследованиях занимают исследования на содержание микроэлементов — особенно содержание селена (75 проб) и кобальта (54 пробы) и витаминов, такие как витамин А (42 пробы) и витамин Е (91 проба). Хозяйства стали исследовать сыворотку крови от животных на такие показатели как аспартатаминотрансфераза (АСаТ) и аланинаминотрансфераза (АЛаТ), мочевина, холестерин, отклонение от нормы которых свидетельствует о внутренних незаразных заболеваниях (болезни печени, сердечная или легочная недостаточность, кетоз). Своевременная диагностика нарушения обмена веществ и внутренних незаразных заболеваний позволит избежать экономических потерь и сохранить здоровье стада.

На содержание соматических клеток поступило 16 проб сборного сырого молока. Из них 11 проб содержало соматические клетки до 500 тыс/см³,что свидетельствует о физиологической норме.

     С 21.04.14 по 25.04.14г. и с 28.04.14 по 30.04.14г.  серологическим отделом происследовано сыворотки крови  на бруцеллез- 1506 проб, лептоспироз-586 проб, листериоз-3 пробы, хламидиоз-14 проб, инфекционный эпидидимит-346 проб, сап- 14 проб, инан, случную болезнь- 12 проб. Из 586 проб происследованных на лептоспироз — выявлено 37 проб положительно реагирующих в РМА животных. Также поступило  276 проб мочи на лептоспироз, лептоспиры в моче не обнаружены.

   Во всех случаях,  при выявлении положительно реагирующих животных даны рекомендации для постановки окончательного диагноза согласно действующих нормативных документов.

Уважаемые руководители хозяйств, ветеринарные специалисты и владельцы домашних животных в БУ УР «УВДЦ» появилась возможность проводить экспресс-анализ мочи, который позволяет в небольшом объеме мочи определять следующие показатели:

Эритроциты — наличие эритроцитов свидетельствует о воспалении, нарушении строения почек, наличие онкологии, мочекаменной болезни у животного.

Гемоглобин —  наличие гемоглобина обусловлено процессом  гемолиза.

Кровь — наличие крови (гематурия) в моче может быть обусловлено переохлаждением или перегревом организма, чрезмерными физическими нагрузками, острым диффузным гломерулонефритом, нефрозом, болезнями сердца и почек, сопровождающихся застойными явлениями, туберкулезом почек, опухолями почек, травмой мочевыводящих путей, камнями в почках и мочевом пузыре, новообразованиями мочевого пузыря.

Глюкоза — появление глюкозы в моче может свидетельствовать о встречаемом заболевании у животных — сахарном диабете. Помимо заболеваний поджелудочной железы сахар в моче появляется при острых поражениях почек, щитовидной железы, применении некоторых лекарственных препаратов.

Кетоновые тела – превышение нормы кетоновых тел связано, прежде всего, недостаточной обеспеченностью организма энергией (глюкозой), что бывает при белковом, жировом перекорме, ожирении, недостатке углеводов в рационе, истощении при поражении желез внутренней секреции, гиперкортикоидизме, тиреотоксикозе.

Билирубин — высокое содержание билирубина в моче может стать результатом: высокого уровня разрушения красных клеток, повреждения печени в случае гепатита или цирроза или обтурации желчного протока в случае желчных камней.

Белок — в норме отсутствует или могут быть его следы. В моче может появляться при поражении почек животного и потерей последними фильтрационных выборочных свойств, так и при сильных воспалениях-кровотечениях в мочеполовых путях.

Кислотность (pH) — изменение кислотности мочи является одним из факторов, приводящих к образованию конкрементов в мочевыделительных путях.

Уробилиноген — повышенное выделение уробилиногена наблюдается при массовом распаде красных клеток крови (паразиты, инфекции, онкология, ДВС-синдром).

Удельный вес –зависит от концентрации кристаллических веществ и показывает соотношение их с водой. По изменению относительной плотности можно судит о способности почек.

Нитриты — обнаружение нитритов в моче указывает на инфицирование органов мочевыделительной системы.

Лейкоциты — повышение уровня лейкоцитов в моче свидетельствует о воспалительном процессе в мочевыделительной системе, но так же и о наличии конкрементов или онкологии.

Аскорбиновая кислота – в норме аскорбиновая кислота в моче отсутствует, наличие витамина С в моче обусловлено наличием большим количество аскорбиновой кислоты в корме, что может привести к образованию почечного камня.

Для исследования необходимо доставлять только свежую мочу (не более чем за 2 часа до анализа)

Для сбора мочи использовать только чистую посуду, объем мочи не менее 2 мл.

Прием мочи осуществляет с 9⁰⁰ до 16⁰⁰, обед с 12⁰⁰до 13⁰⁰.

Мы ждем Вас по адресу: г. Ижевск, ул. Воткинское шоссе. 29. проезд: автобус №19, троллейбус №1,2 до остановки «Администрация Индустриального района».

24 апреля 2014г. в  БУ УР «УВДЦ» прошел семинар на тему: «Правила отбора проб. Правила выделения контрольных проб. Упаковка, маркировка проб. Оформление сопроводительной документации. Условия и сроки доставки проб на исследования». В семинаре приняли участие главные вет. врачи ОПЭМ и ВСЭ райСББЖ, ветеринарные врачи межрайонных  ветеринарных лабораторий, специалисты отдела государственного ветеринарного надзора ГУВ УР. С информацией подробно ознакомили присутствующих вет. врач Испытательного центра БУ УР «УВДЦ» Н.Н.Соколова и вет. врач бактериологического отдела Субботина Н.Л. Участники семинара с интересом  прослушали информацию и задавали вопросы.

С 21.04.2014 г. по 25.04.2014 г. в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы на испытания поступило 156 проб пищевой продукции, 108 проб смывов с производственных поверхностей перерабатывающих предприятий пищевой промышленности УР, 5 проб водопроводной питьевой воды. Проведены микробиологические испытания 114 проб пищевой продукции, 108 проб смывов и 5 проб воды.

По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции не соответствовали требованиям нормативных документов (НД):

— 13 проб пищевых продуктов (мясо говядина, свинина, мясные полуфабрикаты, готовые продукты, молоко сырое)  — по количеству мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ),

— в 11 пробах готовых к употреблению пищевых продуктов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП),

— в 1 пробе сметаны обнаружены бактерии золотистого стафилококка,

         -в 1 пробе воды обнаружены общие колиформные бактерии (ОКБ).