Новости

Испытательный центр пищевой и сельскохозяйственной продукции БУ УР «УВДЦ» включен в Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза.

Дата публикации:

Испытательный центр пищевой и сельскохозяйственной продукции БУ УР «УВДЦ» (Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПП15 действителен до 05 мая 2016 года) включен в Национальную часть Единого реестра органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза и имеет право проводить испытания по методам, включенным в действующую область аккредитации, на соответствие продукции требованиям Технических регламентов Таможенного союза:

— ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;

— ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»;

— ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»;

— ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;

— ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

 

 

Приглашаем постоянных и новых клиентов к плодотворному сотрудничеству!

9 июля состоялось собрание директоров межрайонных ветеринарных лабораторий.

Дата публикации:

   Во вторник 09.07.2013 г.  в Удмуртском ветеринарно-диагностическом центре было проведено собрание с директорами межрайонных ветеринарных лабораторий. В связи с прошедшим Всероссийским совещанием «Организация работы ветеринарных лабораторий и активного мониторинга» в Краснодаре были обсуждены его итоги. Поднимались вопросы выполнения государственного задания. Так же рассмотрены вопросы по текущей работе учреждения.  Собрание благополучно проведено, обсуждён дальнейший путь развития.

КОНКУРС НА ЛУЧШУЮ ЭМБЛЕМУ БУ УР «УВДЦ»

Дата публикации:

Положение

о конкурсе на разработку эмблемы бюджетного учреждения Удмуртской Республики «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» (БУ УР «УВДЦ»)

 

1. Общие положения

1.1. Настоящее Положение о проведении  конкурса на лучшую эмблему БУ УР «УВДЦ» (далее — Конкурс) определяет порядок организации и проведения Конкурса, критерии отбора работ, состав участников, порядок награждения победителей и призеров.

1.2. Организатором конкурса является  БУ УР «УВДЦ»

2. Цели и задачи конкурса:

— создание эмблемы  БУ УР «УВДЦ»  для дальнейшего использования ее в качестве символики;

 

3. Условия, сроки проведения конкурса

3.1. При подаче проекта эмблемы автор (авторы) представляют заявку согласно приложению. К заявке прилагается цветное изображение на листе стандартного размера (формат А4) или эскиз эмблемы в электронном виде (компакт-диск), и запись с подробным пояснением значений символов.

3.2. Работы представляются в БУ УР «УВДЦ»  не позднее 01.09.2013г. по адресу: г. Ижевск, ул. Воткинское шоссе 29.

3.3. Ответственность за соблюдение авторских прав работы, участвующей в конкурсе, несет участник, представивший данную работу на конкурс.

3.4. Эмблема, разработанная автором не считается товарным знаком, по поводу которого могут возникать юридические правоотношения (уступка товарного знака его владельцем по Договору другому юридическому или физическому лицу, предоставление владельцем права на использование товарного знака другому лицу по лицензионному Договору и пр.).

4. Участники конкурса

4.1. Участниками конкурса могут быть авторы и авторские коллективы. К рассмотрению принимаются индивидуальные и коллективные проекты.

4.2.Участники конкурсы могут представить любое количество вариантов проекта эмблемы.

 5. Критерии оценки конкурсных работ:

— отражение характера деятельности БУ УР «УВДЦ»

— художественный уровень выполнения работы;

— легкость для восприятия;

— лаконичность изобразительных приемов;

— оригинальность графического решения.

6. Конкурсная комиссия

6.1. Для проведения Конкурса создается конкурсная комиссия из числа сотрудников БУ УР «УВДЦ». Состав конкурсной комиссии утверждается приказом директора БУ УР «УВДЦ».

6.2. Заседание Конкурсной комиссии считается правомочным при наличии на заседании Конкурсной комиссии не менее двух третей от установленного числа членов Конкурсной комиссии. Отсутствующие на заседании Конкурсной комиссии члены Конкурсной комиссии могут представить до начала заседания Конкурсной комиссии председателю Конкурсной комиссии свое мнение в письменном виде (в запечатанном конверте), которое будет учтено при подсчете голосов. Вскрытие запечатанного конверта осуществляется председателем Конкурсной комиссии только при наличии кворума.

6.2. Заседание Конкурсной комиссии ведет председатель Конкурсной комиссии, а в его отсутствие — заместитель председателя Конкурсной комиссии. Решение Конкурсной комиссии принимается открытым голосованием по всем конкурсным проектам, представленным на рассмотрение Конкурсной комиссии.

1.6. Конкурсная комиссия осуществляет свою деятельность на общественных началах.

1.7. Организационное и техническое обеспечение деятельности Конкурсной комиссии осуществляет БУ УР «УВДЦ».

 7. Подведение итогов конкурса и награждение победителя

7.1. Итоги конкурса подводятся конкурсной комиссией до 05.09.13.

7.2. В конкурсе предусмотрены номинации

7.3 Награждение победителя и призеров в номинациях будет проходить на Празднике посвященному 90-летию БУ УР «УВДЦ».

7.4. Поощрение участников и победителей Конкурса осуществляется за счет средств предпринимательской и иной приносящей доход деятельности БУ УР «УВДЦ», согласно смете расходов.

7.5. Списки победителей будут опубликованы на сайте по следующему адресу: www.uvdc.ru

 

  

Приложение

 

ЗАЯВКА

на участие в конкурсе на разработку эмблемы бюджетного учреждения Удмуртской Республики «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр»

 

 

1.ФАМИЛИЯ, ИМЯ, ОТЧЕСТВО (полностью)

2.ДАТА РОЖДЕНИЯ

3.ДОМАШНИЙ АДРЕС

4.МЕСТО РАБОТЫ / УЧЕБЫ

5.КОНТАКТНЫЙ ТЕЛЕФОН

 

 

Бактериологическое исследование мяса

Дата публикации:

В практической ветеринарно- санитарной экспертизе нередко бывают случаи, когда нужно установить  происхождение мяса от больного животного, переутомленного или убитого в агональном состоянии. Лишение жизни животного по причине болезни на практике называется как вынужденный убой. Его проводят в случаях, когда  дальнейшее лечение экономически нецелесообразно или неэффективно.

      В ветеринарной лаборатории проводят бактериологическое  и физико- химическое исследования с обязательной постановкой пробы варки на выявление посторонних запахов, не свойственных мясу.

      Цель бактериологического анализа — подтверждение или исключение диагноза  на инфекционные болезни, а также выяснение вопроса о наличии в мясе микробов, вызывающих пищевые токсикоинфекции и токсикозы у человека.

     Бактериологическое исследование проводят в случаях, предусмотренных действующими Правилами ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов и нормативно-технической документацией ( ГОСТ 21237-75 «Мясо. Методы бактериологического  анализа»).

      Если по результатам ветеринарно- санитарной экспертизы, бактериологического и физико-химического исследований мясо и другие продукты убоя будут признаны пригодными для использования в пищу, то их направляют на проварку или изготовление  мясных хлебов или консервов (гуляш и паштет мясной). Выпуск этого мяса и других продуктов убоя в сыром виде в сеть общественного питания (рестораны, столовые и др.) без предварительного обезвреживания запрещается. При выделении из мяса возбудителей анаэробных инфекций и сибирской язвы, тушу, внутренние органы и другие продукты убоя, а также все обезличенные продукты убоя, полученные от убоя другого скота и смешанные  с продуктами от больных животных,  уничтожают ( сжигают).

       За первое полугодие 2013 года   в «УВДЦ»  для бактериологического исследования поступило 110 проб мяса: Завьяловский  район- 51 проба, Малопургинский — 28 проб, Киясовский — 25 проб, г. Ижевск-6 проб. Из этих проб выделено кокковой микрофлоры- 97 культур, 64 культуры из группы кишечной палочки, 5 культур протея  и  19 возбудителей анаэробной инфекции.

        46 проб мяса от поступившего количества не соответствует  физико-химическим показателям ( рН, пероксидаза, проба варки), что свидетельствует о забое  больных животных или в  агональном состоянии.

Внесены уточнения в порядок вступления в силу Технического регламента Таможенного союза \»О безопасности пищевой продукции\» (ТР ТС 021/2011)

Дата публикации:

С 1 июля 2013 г. вступил в действие Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции».

Коллегия Евразийской экономической комиссии приняла решение № 129 от 11 июня 2013 «О внесении изменений в решение комиссии Таможенного союза  от 0 9.12. 2011 Г. N 880» в котором установлено, что молоко и молочная продукция, мясо и мясная продукция  не попадают под требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» до дня вступления в силу Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции».

Решение вступает в силу с 18.07.2013 г.

            Коллегия Евразийской экономической комиссии приняла решение № 147 от 25.06.2013 г.  «О внесении изменений в решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 11 июня 2013 г. № 129», в котором дополнительно установлено, что рыба и рыбная продукция не попадают  под требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

              

            Решение вступает в силу с 01.08.2013 г.

 

Подтверждение соответствия молока и молочной продукции будет по-прежнему проводиться на соответствие требованиям Технический регламент на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 N 88-ФЗ в редакции Федерального закона от 22.07.2010  № 163-ФЗ).

Подтверждение соответствия мяса и мясной продукции, рыбы и рыбной продукции в форме регистрации декларации будет по-прежнему осуществляться по требованиям национальной системы ГОСТ Р. Перечень мяса и мясной продукции, рыбы и рыбной продукции, подлежащих декларированию, определен постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. № 982.

 

Орган по сертификации пищевых продуктов и кормов БУ УР «УВДЦ» —

в Едином реестре органов по сертификации Таможенного союза.

 

Орган по сертификации пищевых продуктов и кормов (аттестат аккредитации РОСС RU.0001.11ПТ06) с 02.07.2013 г. включен в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий Таможенного союза и имеет право по подтверждению соответствия пищевой продукция требованиям Технических регламентов Таможенного Союза:

·         ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

·         ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

 

Приглашаем постоянных и новых клиентов к дальнейшему сотрудничеству!

Итоги работы отдела ВСЭ за первое полугодие 2013 года.

Дата публикации:

         За первое полугодие в отдел ВСЭ на исследования поступило 2216 проб пищевых продуктов, 1762 пробы смывов с  производственных поверхностей пищеперерабатывающих предприятий, 102 пробы водопроводной воды. Проведено 8874 исследований пищевой продукции, в 288 случаях (3,2%) получены положительные результаты. Наиболее часто в исследуемых пищевых продуктах выявлялось превышение КМАФАнМ – 165 случаев, на втором месте – обнаружение БГКП (100 случаев). Сальмонеллы были обнаружены при микробиологических исследованиях в 10 пробах пищевых продуктов, причем в основном сальмонеллы были выявлены во втором квартале (9 проб).

Пополнение кормов для вивария лаборатории.

Дата публикации:

УВДЦ

          Приятное событие для обитателей вивария случилась на днях 8 июля. На двух газелях привезли свежие запасы сена. Не смотря на приезд машин под конец рабочего дня, дружный коллектив лаборатории помог разгрузить транспорт. Тюки весом 20-25 кг приходилось закидывать наверх с помощью вил, что было весьма не просто. Усердный труд позволил выполнить всё в короткие сроки. Всем спасибо за принятое участие. Будем ожидать следующей поставки.

                         сено

 

 

Отдельные вопросы организации работы государственной ветеринарной службы Литовской Республики в условиях ВТО

Дата публикации:

     Директор БУ УР «УВДЦ» Марасинская Е.И. в конце ноября 2012г. приняла участие в семинаре по теме «Стратегия деятельности ветеринарных лабораторий в условиях вступления России в ВТО», который проходил в Литовской Республике в г. Вильнюсе.

     Загруженность семинаристов новой информацией о работе ветеринарных лабораторий составляла 100%. Большое внимание было уделено структуре ветеринарной службы Литвы, обеспечивающей качество и безопасность пищевой продукции на всех этапах ее получения и реализации по европейскому стандарту «от поля до стола». Особое внимание в Европейском союзе обращено на мониторинг продукции на отдельные показатели качества и безопасности , осуществляющий государственной ветеринарной службой в основном за счет бюджета Республики.

     Мониторинговые исследования качества и безопасности продукции ведутся централизовано подготовленными узкопрофильными специалистами на базе Национального института оценки риска в продовольствии и ветеринарии, а также в центральной лаборатории молока г. Каунас. Для примера разумной политики в организации исследований следует рассмотреть работу централизованной лаборатории по исследованию качества молока на базе  Центральной лаборатории сырого молока, которая охватывает все поголовье дойного стада Литвы. Внедрена европейская компьютеризированная система контроля качества сырого молока от каждой коровы. Ежемесячно согласно годового плана в лабораторию поступают зашифрованные пробы молока. Все исследования проводятся в двух производственных помещениях, в автоматическом режиме в течении не более 24 часов. Помещения разделены перегородками выполненными из стеклопакетов. В помещениях установлены камеры видеонаблюдения. Лаборатория работает круглосуточно включая выходные дни. Работа останавливается только в конце года.

Отдельно отобранные сборные пробы молока (от 5 коров)  два раза в год передаются в  Национальный институт оценки рисков для исключения бруцеллеза и лейкоза методом ИФА. При получении положительного результата в сборной пробе от положительно реагирующих коров на лейкоз исследуется сыворотка крови в РИД и ГЕМ. Поголовье крупного рогатого скота Литвы благополучно по лейкозу.

     В Литве при наличии 350 тысяч голов крупного рогатого скота, 1 миллион свиней функционирует 6 ветеринарных лабораторий, 2 из которых являются филиалами Национального института оценки риска в продовольствии и ветеринарии. Планируется дальнейшее сокращение лабораторий до 3- 4 на Республику. Нам показали работу практически всех отделов Национального института оценки рисков. Отмечается хорошая оснащенность отделов автоматизированным оборудованием европейского качества. Созданы соответствующие условия для работы заразных отделов, обеспечивающие полную безопасность сотрудника и окружающей среды в контаминации патогенов за счет специально обустроенной системы жизнеобеспечения, включающей автоматическую трехуровневую вентиляцию, отличающуюся различным давлением в рабочих помещениях. Работа заразных отделов ведется в условиях закрытого доступа при постоянном наблюдении через стеклянные перегородки и мониторы.

На базе национальных ветеринарных лабораторий организован мониторинг инфекционных болезней животных с учетом оценки факторов риска для ЕС и Литвы. При наличии какого-либо риска разрабатываются государственные программы.

Ведется мониторинг- на классическую чуму свиней, бешенство, африканскую чуму свиней, при наличии в прошлом неблагополучия  Литовской Республики по классической чуме свиней и ряд других инфекций. Перечень заразных болезней животных, попавших под мониторинг, значительно сокращен из-за объективного эпизоотического благополучия. Исследования на заразные болезни животных ведутся на 80% за счет бюджета Республики.

Качество исследований, выполняемых на базе Национального института оценки рисков, очень высокое, что подтверждается международной аккредитацией в системе DAKKS (Германия), ILAC, Росаккредитация и др. Процедура международной аккредитации  основана на метрологическом обеспечении исследований  с процедурой колибровок и поверок испытательного оборудования, с обязательной организацией системы внутреннего аудита, проведением межлабораторных сличительных испытаний (МСИ) в соответствии  с международным  стандартом ISO / IEC 17043:2010 с использованием стандартных образцов для провайдера МСИ.

     Требования для международной аккредитации испытательной лаборатории очень высокие. Однако, взвешивая наши условия и возможности можно заявить, что ветеринарная лабораторная служба Удмуртской Республики движется в правильном направлении и большинство требований международной аккредитации в БУ УР «УВДЦ» выполнены. Надо знать, что проведения международной аккредитации, само по себе , дорогостоящее мероприятие и при необходимости должно финансироваться  государством.

      Сейчас наступило время гармонизации требований Европейского союза с требования Российской Федерации.

Результаты этой командировки – убежденность в правильности наших поступательных движений в организации лабораторных исследований, подведение промежуточных итогов и результатов нашей работы в период вступления России в ВТО.