Итоги работы отдела ВСЭ за первое полугодие 2013 года.

         За первое полугодие в отдел ВСЭ на исследования поступило 2216 проб пищевых продуктов, 1762 пробы смывов с  производственных поверхностей пищеперерабатывающих предприятий, 102 пробы водопроводной воды. Проведено 8874 исследований пищевой продукции, в 288 случаях (3,2%) получены положительные результаты. Наиболее часто в исследуемых пищевых продуктах выявлялось превышение КМАФАнМ – 165 случаев, на втором месте – обнаружение БГКП (100 случаев). Сальмонеллы были обнаружены при микробиологических исследованиях в 10 пробах пищевых продуктов, причем в основном сальмонеллы были выявлены во втором квартале (9 проб).