Специалистами отдела бактериологии при исследовании трупа курицы, принадлежащего частному лицу, была выделена Salmonella virchow.
Сальмонеллез — самая распространенная из инфекционных болезней, передающихся от животных к человеку. Эта болезнь чаще всего встречается у молодых животных и птиц (цыплят, утят, гусят, индюшат, попугаев, голубей и других). Данная болезнь поражает желудочно-кишечный тракт и протекает с признаками септицемии. Подострое и хроническое течение болезни сопровождается пневмонией и поражением суставов.
Способствует течению этого заболевания в скрытой хронической форме скученное содержание птицы и включение с первых дней в рацион антибиотиков. Заболевание вызывается бактерией рода Salmonella. Эти бактерии не выделяют спор и не инкапсулируются. Для хорошего размножения им достаточно температуры тридцать семь градусов. Сальмонелла довольно чувствительна к широкому ряду дезсредств, поэтому после забоя птицы ни проведения механической очистки надо применять те дезинфицирующие препараты, которые на практике дали проверенный положительный эффект.
Однако сальмонелла очень устойчива в окружающей среде. В фекалиях птиц они могут существовать до девяти месяцев, в жидкости до четырех месяцев. Даже в пыли эта бактерия может жить до полутора лет и вызывать у птиц различные заболевания, в том числе тиф и пуллороз.
Иные возбудители могут провоцировать заболевание, сходное с пищевым отравлением, поэтому по вскрытию трудно поставить даже предварительный диагноз.
Только лабораторные исследования установят точный диагноз, с определением чувствительности выделенной культуры к антибиотикам. Если болеют взрослые особи, то заболевание обычно переходит в бессимптомную, скрытую форму. Такие птицы и несут зараженные яйца. И, если яйцо предназначалось для инкубации, то птенцы, еще находясь, внутри скорлупы, уже заражены этим заболеванием.
При поражении этой болезнью гибнет около пятнадцати процентов молодняка сельскохозяйственной птицы впервые сутки после вывода. Для успешного лечения птицы требуется системная антибиотикотерапия, основные принципы которой включают: лабораторные исследования павшей птицы с выявление возбудителя и выбор подходящего ( подтитрованного) антибиотика, а также лабораторное исследование фекалий от птицы после лечения, чтобы убедиться в том, что птица полностью здорова.
