05 марта 2019г. на базе БУ УР «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» для ветеринарно-санитарных экспертов республики проведен семинар на тему «Ветеринарно-санитарная экспертиза меда, яиц и яйцепродуктов» в рамках дополнительной образовательной программы повышения квалификации «Современные требования к организации и проведению ветеринарно-санитарной экспертизы», основанной на модульном принципе представления содержания образовательной программы.
Семинар проводил кандидат биологических наук, доцент ФГБОУ ВПО «Ижевская ГСХА» Иванов И.С.
В ходе семинара рассмотрены следующие вопросы:
— ветеринарно-санитарная экспертиза меда (виды меда, химический состав, методы исследований);
— методы определения фальсификации меда;
— органолептические и лабораторные методы исследований меда;
— ветеринарно-санитарная оценка яиц и яйцепродуктов при инфекционных и инвазионных болезнях и мероприятия, проводимые при их обнаружении;
— микробиологические методы исследования яиц.
В практической части семинара слушателям продемонстрированы методы исследования качества меда.