За 9 месяцев 2013 года в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы поступило на испытания 3435 проб пищевых продуктов и сырья, 173 пробы водопроводной питьевой воды, 1798 проб смывов с перерабатывающих предприятий пищевой промышленности.

Специалистами отдела проведено 16727 испытаний, в том числе 13327 испытаний пищевой продукции, 2624 испытаний смывов с перерабатывающих предприятий, 776 испытаний водопроводной питьевой воды.

По результатам испытаний в 592 случаях установлено несоответствие доставленных проб продукции требованиям нормативной документации. В 302 пробах продукции выявлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), в 250 пробах обнаружены БГКП (бактерии группы кишечных палочек), в 18 пробах – сальмонеллы. По результатам испытаний воды в 58 случаях выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по таким показателям как общее микробное число (ОМЧ), общее количество колиформных бактерий (ОКБ), термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ).