В течение декабря 2013 года для микробиологических исследований в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы поступило 412 проб пищевой продукции, 200 проб смывов с производственного оборудования пищеперерабатывающих предприятий.

По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции и сырья в 23 случаях выявлено превышение требований нормативных документов (НД) по КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), в 34 пробах, в основном в готовых к употреблению пищевых продуктах, обнаружены БГКП  (бактерии группы кишечных палочек), в 2-х пробах мясных полуфабрикатов обнаружены сальмонеллы.