За  2 месяца 2018г. микробиологическим отделом (направление: ветеринарно-санитарная экспертиза,) происследована 641 проба пищевой продукции. Выделено 3 случая  .Listeria monocytogenes .(в куриных пельменях и в сердце свином (2 исследования ).

      Listeria monocytogenes— возбудитель опасного заболевания человека и животных — листериоза..Listeria monocytogenes может расти и размножаться внутри клеток хозяина. Бактерии имеют вид коротких палочек с закруглёнными концам, имеют диаметр примерно 0,4-0,5 мкм и длину около 0,5-2 мкм. Не образует спор.Listeria monocytogenes высокоустойчивы во внешней среде, растут в широком интервале температур, от +1 до +45°С и высокой концентрации соли. Listeria monocytogenes могут расти как в продуктах, находящихся в холодильнике, так и сохраняют жизнеспособность в рассоле. При 70°С они погибают через полчаса, а при 100°С — через 3–5 минут.

Заражение человека листериями происходит в результате:

—  употребления в пищу инфицированных продуктов животного происхождения (молочные продукты, мясные продукты, птицеводческая продукция), овощей и фруктов, морепродуктов, употребляемых в пищу в сыром или термически недостаточно обработанном виде.

—  вдыхания пыли, контаминированной листериями.

—  контакта с больными или носителями листерий животными.

—  внутриутробной передаче возбудителя через плаценту или при контакте новорожденного с родовыми путями родильницы.

— контакта новорожденных детей с инфицированными предметами ухода и медицинским инструментарием в родильных домах.

Формы листериоза

— Ангинозно-септическая форма (встречается чаще всего), развивается при алиментарном (через рот) или, реже, при воздушно-капельном пути инфицирования;

  — Глазо-железистая форма – формируется при контактном механизме заражения, встречается достаточно редко.

  — Нервная форма – может развиться при любом пути заражения, наиболее часто встречается у взрослых людей со сниженным иммунитетом.

  — Тифоидная форма листериоза также возникает в результате любого механизма инфицирования, чаще такой формой листериоза болеют дети с иммунодефицитами.

  — Врожденный листериоз (гранулематозно-септическая форма) – инфицирование ребенка происходит от матери во время беременности или родов, а также в первый месяц жизни.

— Лиcтepиoнocитeльcтвo . Oт 2 дo 20% cpeди людeй pacпpocтpaнeнo бeccимптoмнoe лиcтepиoнocитeльcтвo. B 5-6% cлучaeв у здopoвыx людeй лиcтepии выдeляютcя из кaлa.

Лечение листериоза

Лечение листериоза требует комплексного подхода, должно быть направлено на микроорганизм (антибактериальная терапия) и на макроорганизм (дезинтоксикационная, противовоспалительная, патогенетическая терапии).
Факторы, от которых зависит успех лечения листериоза:

— своевременность диагностики листериоза,

— состояние иммунитета, возраст пациента,

— форма листериоза – при ангинозно-септической и глазо-железистой формах прогноз излечения благоприятный,

— своевременность начала лечения (не позднее 5-7 дня заболевания),

— адекватная, непрерывная антибиотикотерапия,

— комплексный подход.

Лечение листериоза проходит только в условиях стационара инфекционной больницы или отделения. При развитии нервной формы и сепсиса больной переводится в реанимационное отделение инфекционного учреждения.