Правила

Правила отбора и доставки проб в лабораторию для биохимического анализа

Корма и кормовые добавки.

Средняя проба по своему составу должна отображать средний состав кормов направляемых для исследования в соответствии с требованиями ГОСТов.

— ГОСТ Р ИСО 6497-2011-Корма для животных .Отбор проб.

— Зерно. Правила приемки и методы отбора проб — по ГОСТ 13586.3-83

(с 01.07.2016 действует ГОСТ 13586.3-2015)

Комбикорма, премиксы отбор — ГОСТ Р ИСО 6497-2011 Корма для животных .Отбор проб.

-Отбор жидких кормов (Барда, пивная дробина, масла и др.) проводят после тщательного их перемешивания в чистую стеклянную или пластиковую тару не менее 1 килограмма.

Кровь

       Пробы крови берут у животных перед кормлением или через 5-6 часов после кормления  в сухие  подготовленные для анализа пробирки. Во избежание гемолиза кровь набирается по стенке. Пробирки с кровью обязательно закрывают резиновыми пробками. В лабораторию доставляют сыворотку в день взятия крови. Объем доставленной сыворотки должен составлять не менее 6 мл. Промежуток времени между взятием крови и началом исследования должен быть не более 5 часов. Гемолизированная, замороженная и хилезная сыворотка к исследованию не принимаются.

Моча

      Для лабораторного исследования следует брать первую утреннюю порцию мочи. Для взятия мочи используют специальные мочеприемники. У животных с выделениями из половых органов мочу для исследования берут непосредственно из мочевого пузыря при помощи катетера.

       Взятую мочу для исследования нужно как можно быстрее отправить в лабораторию. Чистый сосуд с мочой тщательно закрывают во избежание попадания в нее микроорганизмов, которые могут вызвать разложение мочевины и распад форменных элементов.

    В теплое или жаркое время года, в тех случаях, когда мочу необходимо транспортировать для исследования, к ней во избежание брожения прибавляют крупинку тимола или хлороформную воду из расчета 20-30 мл на 1мл мочи.

Органы и ткани

    Для биохимических исследований следует направлять органы и ткани не отпавших животных, а специально выборочно убитых (в крайнем случае, павших в присутствии ветеринарного врача и в тотчас разделанных) животных . Материал доставляют в герметично закрытых стеклянных сосудах (пробирках, банках), снабженных этикеткой, желательно с нарочным. Сопроводительная и опись проб обязательны. Материал транспортируют  в термосе со льдом. Взятый материал должен быть доставлен в день его взятия или не позднее  следующего дня.

Пищевые продукты

       Средняя проба различных продуктов отбирается и транспортируется в соответствии с ГОСТами.

      Ориентировочный перечень нормативной документации (НД), регламентирующий отбор основных видов пищевой продукции указан в правилах отбора и доставки проб для микробиологических  исследований.

Правила отбора и доставки материала в отдел токсикологии, болезней рыб и пчел

При подозрении на отравление

         В лабораторию отправляют от павших животных материал  для химического и гистологического исследований. Одновременно с целью определения источника отравления посылают все корма (по 1кг каждого вида), которые скармливали животному. Кроме того, обязательно посылают остатки кормов из кормушки.

        Для химического исследования направляют в отдельных банках следующие материалы:

 — часть пищевода и пораженную часть желудка с содержимым;

— отрезок пораженного тонкого отдела кишечника с содержимым до 0,5кг;

— часть печени с желчным пузырем

-одну почку;

— скелетную мускулатуру массой 0,5кг;

— при подозрении на отравлении газами наиболее полнокровную часть легкого и трахеи, сердце;

— при подозрении отравлении веществами, употребляемые для борьбы с сельскохозяйственными вредителями, минеральными удобрениями присылают их пробы в количестве от 100 гр. ;

— при подозрении ,что отравление в результате поедания ядовитых растений, берут для ботанического анализа пробы растений.

        Материал взятый для химического исследования, нельзя обмывать и держать вместе с металлическими предметами. Его отправляют в чистом, неконсервированном виде. Упаковывают в чистые стеклянные банки  с плотно закрывающей крышкой и опечатывают. На каждую банку наклеивают этикетку с наименованием патматериала, видом  и кличкой животного, датой падежа и вскрытием трупа животного. Указывают предположительно , чем вызвано отравление и кому принадлежит животное. Взятый материал должен быть отправлен в лабораторию немедленно с нарочным.

          Пищевые продукты

       Средняя проба различных продуктов отбирается и транспортируется в соответствии с ГОСТами.

Ориентировочный перечень нормативной документации (НД), регламентирующий отбор основных видов пищевой продукции указан в правилах отбора и доставки проб для микробиологических  исследований.

Правила отбора проб и условия доставки материала в лабораторию для паразитологического исследования

     Задачей прижизненной лабораторной диагностики гельминтозов является Обнаружение гельминтов, их яиц или личинок в экскретах, секретах, тканях тела хозяина.

       Чаще всего при лабораторной диагностике гельминтозов исследуют фекалии, так как яйца и личинки наиболее распространенных гельминтов выделяются во внешнюю среду именно с ними.

       Пробы фекалий массой 10 г берут в резиновой перчатке из прямой кишки или из только что выделившихся при испаражнении фекалий. В последнем случае снимают верхнюю часть экскрементов, не соприкасавшуюся с полом или почвой. Всякий раз после взятия порции фекалий руку необходимо мыть теплой водой для того, чтобы не занести яйца или личинки гельминтов из фекалий инвазированного животного в пробу фекалий свободного от гельминтов животного.

       От крупного рогатого скота, лошадей, собак фекалии берут индивидуально, в соответствии с кличкой или номером животных. Для исследования овец, оленей, свиней, кроликов и пушных зверей практически не всегда удается индивидуальное взятия проб. В таких случаях надо строго регистрировать взятый материал в упаковке и описи сопроводительного документа в соответствии с группой  (отарой) животных или станком и клеткой, в которых содержатся животные.

        Обследуют 10% поголовья животных хозяйства, фермы, отары. Пробы  помета от птиц для исследования берут от 5% поголовья.

       Доставлять пробы фекалий следует в стеклянных банках, целлофановых мешочках, в плотной оберточной или пергаментной бумаге и в прочих упаковках

с обязательной описью проб в сопроводительном документе.

      В сопроводительном документе указывают: хозяйство, отделение, бригаду, участок, ферму, вид животных, на какие гельминтозы исследовать, дату взятия и направление материала.

     Кличка, номер животных или отара, станок, клетка должны соответствовать номеру пробы фекалий на упаковке.

    Доставляют пробы в лабораторию в день их взятия.       

Правила отбора и доставки проб для микробиологических исследований

При проведении отбора и доставки проб для микробиологических испытаний необходимо руководствоваться нормативными документами (НД) на соответствующий вид продукта.

Ориентировочный перечень НД, регламентирующий отбор основных видов пищевой продукции:

ГОСТ 31904-2012  Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологического анализа. 

ГОСТ Р 50396.0-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям.

ГОСТ 31467-2012  Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям. 

ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести.

ГОСТ 7269-79  Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести. 

ГОСТ Р 51447-99 Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб. 

ГОСТ  Р ИСО 707-2010 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб. 

ГОСТ 3622-68 Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к испытанию. (прекращено действие ГОСТ в части сыров и плавленых сыров, заменен на ГОСТ 55063-2012, прекращено действие  в части коровьего масла заменен на ГОСТ Р 55361-2012) 

ГОСТ Р 53430-2009 Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа. (с 01.01.2016г. действует ГОСТ 32901-2014) 

ГОСТ 5904-82 Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб. 

ГОСТ 31339-2006 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб 

ГОСТ 31720-2012 Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы отбора проб и органолептического анализа.

ГОСТ 31942-2012  Вода. Отбор проб для микробиологического анализа. 

ГОСТ  31862-2012 Вода питьевая. Отбор проб. (с 01.01.2016 действует  ГОСТ Р 56237-2014 Вода питьевая. Отбор проб на станциях водоподготовки и в трубопроводных распределительных системах)

Правила отбора проб патматериала и правила его доставки в ветеринарную лабораторию на исключение бактериальных инфекций

       Диагностические исследования проводятся для определения или подтверждения причины заболевания или гибели животных (включая птиц, зверей) при подозрении на инфекционные заболевания. Поступивший материал подвергается патологоанатомическому, биологическому, бактериологическому, микроскопическому биохимическому исследованиям. Материалом для проведения исследований являются трупы животных и птиц, зверей, внутренние органы павших и вынужденно убитых животных, кровь и сыворотка крови животных и птиц, кал, моча, гной, слизь, экссудат, желчь, выделения из различных полостей, молоко, кожа с волосяным покровом, объекты внешней среды (почва, вода).

        Патологический материал отбирают не позднее 2 часов после гибели, убоя животного или аборта и направляют в лабораторию в герметичной упаковке. При невозможности скорой доставки пат. материал хранят в холодильнике при 4-6°С не более 6 часов или консервируют 30%- ным стерильным водным раствором глицерина. Трупы мелких животных направлять целыми в непроницаемой таре (целлофане, полиэтиленовой пленке, пластиковой ёмкости).

       Фекалии, гной, слизь, экссудат, молоко, желчь, кровь, моча направляют в стерильных пробирках, флаконах, хорошо закрытых стерильными резиновыми пробками, в объёме не менее 5 мл.  Весь материал доставляется в лабораторию в сумке – холодильнике с хладагентами.

Отправляемый биоматериал на исключения бактериальных инфекций.

Название болезни    Исследуемый патматериал
Сибирская  язва От трупов животных ухо, отрезают у основания между двумя лигатурами. Место отреза уха на трупе прижигают. От трупов свиней отбирают  участки отечной соединительной ткани, заглоточные, подчелюстные и  другие лимфатические узлы, в которых имеются характерные патологоанатомические изменения. Весь патматериал помещают в контейнеры с крышкой (можно использовать 5-ти или 10-ти литровые полиэтиленовые ведра с крышкой) и направляют в лабораторию с нарочным;
Бруцеллез Целиком аборт плод от животных и кровь для серологических исследований;
Рожа свиней Сердце, печень, селезенку, почку и трубчатую кость;
Паратуберкулез Участки тонкого отдела кишечника, брыжеечные лимфоузлы и леоцеркальный клапан с прилегающим лимфатическим узлом. Для прижизненной диагностике отбирают фекалии;
Листериоз Головной мозг, паренхиматозные органы (печень, селезенку, почку, пораженные участки легких), абортированный плод и его оболочку;
Колибактериоз и сальмонеллез Печень с желчным пузырем, почку, селезенку, лимфатические узлы брыжеечные, пораженные участки тонкого отдела кишечника, трубчатую кость;
Кампилобактериоз

Аборт плод, если плод крупный, то берут голову, желудок, печень, легкие , плаценту или часть ее, в случае непригодности плода направляют слизь из шейки матки, стерильно взятую в первые 3-4 дня после аборта.

— от быков-производителей берут сперму или препуциальную слизь ,от быков, используемых для естественного спаривания , берут препуциальную слизь или секрет придаточных половых желез. Смывы с препуция  не присылать;

Эмкар и злокачественный отек

Пораженные мышцы, тканевой экссудат;
Некробактериоз Пораженную ткань и часть паренхиматозных органов с некротическими очагами;
Туберкулез Лимфатические узлы; заглоточные, подчелюстные, бронхиальные, средостенные, брыжеечные, которые упаковывают отдельно. Портальные, предлопаточные, надвыменные, поверхностные паховые , легкие, печень, почки направляют только при наличии туберкулезных изменений.

Правила отбора и доставки крови на гематологические исследования

   Отбор проб крови проводить стерильными иглами в подготовленные соответствующим образом пробирки, использовать свежий антикоагулянт (трилон «Б»), из расчета 1 капля 10% раствора (на дистилированной воде) на 1 мл крови. Так же для гематологического  исследования  можно  использовать пробирки произведенные фабричным способом.  Для предотвращения свертывания крови содержимое пробирки сразу же тщательно перемешивают. Во время отбора проб крови животных не кормят, уборку помещений не проводят.

    Для обеспечения качественного результата исследований нужно четко контролировать время и условия хранения проб до выполнения анализа. Стабилизированную кровь до исследования хранят в холодильнике при температуре 2-4 С и исследуют не позднее, чем через 36 часов с момента взятия. Пробы крови нельзя замораживать, нельзя встряхивать (при транспортировке), нельзя долго хранить. Так как  из-за  продолжительного   хранения изменяются некоторые характеристики форменных элементов  крови (сопротивляемость клеточной мембраны), снижается объем лейкоцитов, повышается объем эритроцитов, что в конечном итоге приводит к ошибочным результатам измерения и неправильной интерпретации результатов. 

Правила отбора проб на серологические исследования

      Кровь берут  утром до кормления животных (у жвачных в любое время)в количестве не менее  5-7 мл. Для получения сыворотки кровь выдерживают  в течении 20-30 мин при 20-300С для свертывания, сгусток крови от стенок пробирки отделяют  стальной спицей, затем пробирки выдерживают при 4-100С (в прохладном месте). Через сутки сыворотку отделяют в сухие стерильные пробирки (лучше — Флоринского). Пробы нумеруют в соответствии с описью животных и направляют для исследования в лабораторию в свежем или консервированном виде (сыворотку собак через 3-4 часа и повторно через 10-12 часов).

    Консервирование сывороток проводят:

    -добавлением 1 капли 5%-ного раствора фенола на каждый мл сыворотки при тщательном перемешивании;

    -сухой борной кислотой  до получения насыщенного раствора и образования на дне пробирки небольшого осадка;

    -путем однократного замораживания.

    Неконсервированные сыворотки пригодны для исследования в течение 6 суток со дня взятия крови при условии хранения их при 4-80С.

    Сыворотки консервированные фенолом или борной кислотой, пригодны для исследования в течение 30 суток, замороженные сыворотки – в течении 3 суток после однократного оттаивания. Мутные, проросшие, гемолизированные сыворотки исследованию не подлежат.В случае доставки крови без сыворотки ее нельзя консервировать или замораживать.

     Кровь от абортировавших животных должна доставляться дважды- непосредственно сразу после аборта и через 14-21 день с настоящего момента крововзятия.

     Для исследования молока на бруцеллез в кольцевой реакции пробу (10-15 мл) цельного свежего молока берут из одного удоя от коровы в стерильную пробирку. Пробы молока на рынках берут из каждой отдельной посуды (бидон, фляга и прочее) после тщательного его перемешивания. Пробирки нумеруют и составляют опись проб.

    При  направлении молока на исследование в лабораторию каждую пробу консервируют добавлением одной капли 10%-ного формалина на 5-10 мл молока. Консервированное молоко пригодно для исследования в течении 2-3 суток. Перед исследованием его необходимо перемешать для равномерного распределения сливок. При массовом исследовании молока постановку КР следует проводить на ферме в специально отведенном помещении.

     Не разрешается исследовать в КР молоко от коров, страдающих маститом или болезнями, сопровождающимися повышением температуры тела, а также молоко животных в первые 2 недели после родов.

     На лептоспироз пробы крови берутся не ранее  чем через 5-7 суток после проявления клинических признаков болезни или не ранее чем через 90 суток после вакцинации крупного рогатого скота, для свиней после вакцинации через 60 суток и других видов животных, а также не ранее, чем через 10-12 дней после проведенного лечения.