БУ УР «УВДЦ предлагает Вам провести комплексное исследование крови, мочи, молока от сельскохозяйственных животных в период основной диспансеризации.

Комплексное исследование вариант №1 –стоимость 1 пробы 577,13 руб., при исследовании от 20 проб скидка составит 20 %. В исследование входит:

Исследование крови — 7 показателя (каротин, кальций, фосфор, резервная щелочность, общий белок, глюкоза, кетоновые тела);

Исследование мочи — 6 показателя (белок, сахар, удельный вес, pH, билирубин, кетоновые тела);

Исследование молока – 2 показателя (кислотность, кетоновые тела).

Комплексное исследование вариант №2 –стоимость 1 пробы 1114,24 руб., при исследовании от 20 проб скидка составит 30 %. В исследование входит:

Исследование крови -14 показателей (каротин, кальций, фосфор, резервная щелочность, общий белок, глюкоза, кетоновые тела, мочевина, холестерина, билирубин, лактат, железо, медь, цинк);

Исследование мочи — 6 показателя (белок, сахар, удельный вес, pH, ,билирубин, кетоновые тела);

Исследование молока – 5 показателя (кислотность, кетоновые тела, жир, белок, плотность).

Данные исследования помогут Вам определить (выявить) нарушения обмена веществ в организме животных на ранних стадиях. И благодаря своевременному проведению профилактических мероприятий сохранить здоровье, продуктивность сельскохозяйственных животных и не допустить экономических потерь.

Директор БУ УР «УВДЦ»                                  П.В.Коротаев

В период с 17 февраля по 06 марта 2014 года при исследовании пищевой продукции, поступившей в Испытательный Центр БУ УР «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр», в 10-ти случаях была выделена культура Listeria monocytogenes. К слову, за весь 2013 год бактериологическим отделом БУ УР «УВДЦ» зарегистрировано всего 9 положительных случаев по данному показателю, что в сравнении является неблагоприятной тенденцией.

 Listeria monocytogenes очень опасна для человека т.к. является возбудителем листериоза – хронического инфекционного заболевания, возникающего у человека преимущественно в периоды ослабления иммунитета, которым подвержены все люди (беременность, старческий возраст;  пожилые, новорожденные и часто болеющие).  

   Показатель «Наличие Listeria monocytogenes» обязателен при исследовании большинства продуктов питания и  внесен в «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.4.1078-01». На сегодняшний день согласно именно этому документу проводятся испытания и исследования всей пищевой продукции на показатели безопасности, поступающей для исследования в Испытательные центры с целью производственного контроля и сертификации.

Период стойлового содержания животных является одним из сложных для организма, т.к. наиболее насыщен стрессовыми воздействиями: недостаток солнца и моциона, действие потенциально-патогенной микрофлоры и повышенной загазованности животноводческих помещений, возможный недостаток в кормах витаминов, микро- и макроэлементов. У животных возникают нарушения обмена веществ, которые часто протекают без клинического проявления. Такую форму патологии можно выявить только путем биохимических исследований.

Январь и февраль являются серединой стойлового периода содержания коров. Отделом биохимии и радиологии БУ УР «УВУЦ» за первые месяцы 2014 г. происследовано 367 проб крови от коров на основные биохимические показатели.

В функциональном состоянии большинства внутренних органов у животных значительная роль принадлежит каротину и витаминам А и Е. Они являются природными антиоксидантами, регулируют иммунные реакции и повышают устойчивость организма к различным заболеваниям, улучшают репродуктивную функцию. У коров ко времени завершения стойлового периода содержание каротина снижается, в 35,4 % случая отмечено низкое содержание. Это свидельствует об образование дефицита каротина, а следовательно и витамина А в организме животных и снижение уровня антиоксидантной защиты.

Большое значение в обеспечении жизнедеятельности организма имеют минеральные вещества (кальций, фосфор), которые необходимы для получения жизнеспособного потомства и в дальнейшем для полноценной лактации. Полученные результаты свидетельствуют о снижении к концу стойлового периода содержания в организме кальция -47,9 %, фосфора — 20,7%. При этом коэффициент фосфорно-кальцевого соотношения находился в большиннстве случаев более 2,0, при норме 1,6-2,0, что указывает на патологию минерального обмена.

Снижение уровня кальция и фосфора в организме является следствием их низкого содержания в кормах в течение длительного времени, плохой усвояемости кальция вследствие недостатка витамина Д и паратгормона. Пониженная концентрация этих элементов приводит к уменьшению их концентрации в костной ткани, что ухудшает ее плотность и прочность.

При исследовании показателей белкового обмена установили, что содержание общего белка в сыворотке крови в 26,1 % имеет отклонения от нормы как в сторону понижения, так в сторону повышения. Снижение общего белка ниже 7,2 мг% отмечается при длительном недокорме, алиментарной остеодистрофии, плохом усвоении белка корма в результате расстройств желудочно-кишечного тракта или недостатка углеводов.

У коров снижение концентрации глюкозы в организме может возникнуть как при ее недостатке в кормах, так и при токсическом поражении печени. Так у более 50% исследованных проб крови коров отмечено гипогликемия.

В более 35 % случая отмечено наличие ацидоза. Снижение щелочного резерва у коров наблюдается при нарушении обмена веществ типа кетоза, остеодистофии и других болезнях, а также при отсутствии длительное время активного моциона, при кормлении кислыми кормами (кислый силос, большое количество концентратов) и недостатке сена, углеводов.

Проведенные исследования свидетельствуют, что в организме коров, ко времени завершения стойлового периода, происходят определенные негативные изменения. Они характеризуются отклонениями в углеводном, минеральном и белковом обменах, снижением содержания витаминов.

Вследствие этого, коровам в зимний стойловый период необходимо проводить профилактические мероприятия, направленные на нормализацию углеводного, минерально-витаминного и белкового обменов.

Ни одно заболевание животных не протекает без первичной или вторичной гипоксии, осложняющей течение основного процесса, а в патогенезе заболеваний легких и при токсикозах беременных кислородная недостаточность является ведущим элементом и непосредственной причиной расстройств жизнедеятельности. Развитие гипоксии связано с глубоким нарушением обменных процессов, при которых кислородное голодание является только начальным звеном, приводящим к нарушению метаболических процессов в клетках и тканях организма. Гипоксия наблюдается при массивной кровопотере, шоке, отеке легкого, хронической сердечной недостаточности, инфаркта миокарда, заболеваниях печени, мышечных нагрузках. Является пусковым механизмом ряда патологических состояний для плода и новорожденного. В условиях хронической кислородной недостаточности роды (отел), особенно тяжелые, приводят к быстрому ухудшению состояния плода и новорожденного. Гипоксия плода и асфиксия новорожденных — частые осложнения беременности и родов, служащие одной из причин мертворожденности. Гибель новорожденных телят от гипоксии может достигать 44,6%, а от инфекционных заболеваний — 22,4%.

Для ранней диагностики гипоксии животного рекомендуется исследовать кровь на содержание молочной кислоты (лактата).

Лактат (молочная кислота) является конечным продуктом анаэробного обмена глюкозы. Образуется в основном в поперечнополосатой мышечной ткани, коже, мозге, эритроцитах, мозговом слое почек. В норме содержание молочной кислота (лактата) у животных колеблется в пределах 5-13 мг%.

Диагностика гипоксии особенно в физиологических период беременности животного, позволит избежать осложнение при родах, а так же выявить сердечную или легочную недостаточность.

В БУ УР «УВДЦ» Вы можете проверить содержание лактата в крови. Стоимость исследования оставляет 75,62 руб.

В период с 24 по 26 февраля 2013 года директор БУ УР «Удмуртский ветеринарно-диагностический центр» Коротаев П.В. принял  участие в цикле семинаров на тему: «Пути повышения конкурентоспособности ветеринарных лабораторий на рынке услуг», которые состоялся в г. Санкт-Петербург на базе Европейского Учебно-Консультационного Центра при поддержке Литовского национального института оценки рисков продовольствия и ветеринарии, латвийского научного института пищевой безопасности, здоровья животных и окружающей среды «BIOR». На семинарах освещались вопросы аккредитации ветеринарных лабораторий в Российской системе аккредитации, а также основные требования международной аккредитации. Перед руководителями ветеринарных лабораторий выступали представители  Ассоциации аналитических центров «Аналитика» РФ, ВНИИ Метрологии им. Менделеева. В процессе обучения состоялся сеанс видеосвязи с ведущими специалистами лабораторного дела из США, Литвы, Латвии. 

1

18 февраля на общем собрании был заслушан отчет по метрологическому и информационному обеспечению БУ УР «УВДЦ».

        На 31.12. 2013 г. в базе данных по оборудованию зарегистрировано 548 единиц, в том числе приобретено  84 единицы нового оборудования на сумму около 1 млн. руб., проведена поверка по план-графику 154 средств измерений,  аттестация 25 единиц испытательного оборудования.

         Проведены гидравлические испытания 9 автоклавов, ремонт 10 ед. оборудования  по договорам с заводами изготовителями  и ООО «Медприбор» (рН-метр, весы ВЛКТ-500, анализатор «Униплан», рефрактометр, система капиллярного электрофореза «Капель-105М», печь ПДП-20, электропечь СНОЛ, термостат  и др.»).

         В течение 2013 г. федеральной службой по аккредитации были проведены два плановых инспекционных контроля деятельности  Органа по сертификации (ОС) и Испытательной лаборатории (ИЛ) с целью оценки их соответствия критериям аккредитации в РФ и требований к ним.

         В процессе подготовки к инспекционному контролю и оптимизации  функционирования система качества  была гармонизирована по отношению к трем аккредитованным подразделениям. Были  переработаны руководства по качеству ОС и ИЛ, Положение об ИЛ, актуализирован Паспорт ИЛ (формы 1-7), Политика в области качества, декларация о независимости и беспристрастности, разработано вновь 8 документированных процедур (ДП) и 1 рабочая инструкция, переработано – 3 ДП и 33 документированные формы, формы протокола и исследований по экспертизе, паспорта отделов, формы журналов отделов.

        В  общем фонде нормативной документации зарегистрировано 1273 единицы, из них 920 ГОСТов и 353  методических указания, было приобретено 98 единиц НД и внедрено 28. Было актуализировано 3283 единицы НД.

       В 2013 году было проведено 12 аудитов в отделах по проверяемым процессам системы качества. По итогам внутреннего аудита оформлено 12 актов, выявлено 50 несоответствий (в 2012 году – 75 несоответствий). Все несоответствия устранены в соответствии со сроками.

       В БУ УР «УВДЦ» действует система внутрилабораторного контроля качества. Систематическому контролю подвергаются в процессе испытаний повторяемость и воспроизводимость результатов испытаний.

    Внешний контроль качества был проведен при инспекционном контроле ИЛ, отделы БУ УР «УВДЦ» проняли участие в межлабораторных сравнительных испытаниях с ФГБУ «Центральной научно-методической ветеринарной лабораторией» г. Москва – официальным провайдером проверок квалификации лабораторий. Выполнены исследования 25 шифрованных проб. Согласно сводного протокола результатов все шифрованные пробы выполнены с оценкой удовлетворительно.

      Проведены межлабораторные сличительные испытания с межрайонными ветлабораториями УР. Все пробы выполнены с оценкой удовлетворительно, за исключением одной лаборатории (Глазовская МВЛ).

      Отдел метрологии и информационного обеспечения ведет контроль и оказывает консультационные услуги районным ветлабораториям, ветстанциям и производственным лабораториям. В апреле 2013 г. был проведен семинар для директоров и ветеринарных врачей районных и МВЛ, ответственных за метрологическое обеспечение, и отделов БУ УР «УВДЦ».

Гл. метролог отдела метрологии

и информационного обеспечения                                       З.Л.Холмская

Диспансерное обследование (диспансеризация) является основой общей и частной профилактики внутренних болезней животных. Диспансеризация представляет собой комплекс плановых диагностических, профилактических и лечебных мероприятий, направленных на создание здоровых, продуктивных, с крепкой конституцией стад животных.

Основной целью диспансеризации является своевременное выявление нарушений в организме животных на ранних стадиях развития заболевания, что позволяет быстро ликвидировать и предупредить распространение болезни. А так же своевременно скорректировать условия содержания или кормления, а при необходимости и назначить лечение.

Для полного представления об уровне и состоянии обмена веществ, наличии внутренних незаразных заболеваний, включая алиментарные и эндокринные болезни, проводят лабораторные исследования крови, мочи и молока.

Диспансеризацию животных проводят обычно осенью, при переводе их на стойловое содержание, и в конце стойлового периода — весной,

Контрольные группы животных подбирают с учетом возраста и физиологического состояния, а также клинически здоровые без видимых признаков болезни (мастит, эндометрит, травматический ретикулит). На фермах с однотипным кормлением берут кровь от 20-30 животных контрольных групп (5-7 животных в каждой группе). Мочу от животных отбирают в количестве 10-20 % от контрольных групп (15-20 голов в группе).

Для проведения диспансеризации БУ УР «УВДЦ» предлагает следующие виды исследования:

—  кровь —  на основные биохимические показатели (глюкоза, кальций, фосфор, белок, резервная щелочность, каротин, кетоновые тела, мочевина, креатинин, холестерин, билирубин, лактат, щелочная фосфатаза, микроэлементы, витамины А и Е ферменты АлАТ и АсАТ);

— моча — pH, сахар, белок, удельный вес, билирубин, кетоновые тела;

— молоко – кетоновые тела, кислотность, а так же жир, белок, соматические клетки, мочевина.

Регулярная диспансеризация, проводимая в полном объеме, позволяет своевременно выявлять животных, имеющих отклонения в состоянии здоровья, назначать соответствующее лечение и проводить необходимые профилактические мероприятия

И помните!Несвоевременная диагностика наносит не только экономический ущерб, связанный с затратами на лечение, снижением количества получаемого молока, преждевременной выбраковкой высокопродуктивных животных, но и существенно отражается на количестве и качестве получаемых продуктов.

В работе ветеринарного специалиста большое значение имеет профилактика и лечение незаразных болезней сельскохозяйственных животных. Незаразные болезни широко распространены среди  животноводческих хозяйств и технологических групп независимо от времени года и составляют более 90 % всех заболеваний. К числу этих болезней относятся болезни печени. Чаще всего из заболеваний печени у животных наиболее часто отмечаются гепатозы – они составляют от 30 до 60 % от общего поголовья.

Гепатозы — группа болезней, характеризующихся дистрофическими изменениями печеночной паренхимы при отсутствии выраженных признаков воспаления, наблюдаемых как при нарушениях обмена веществ, преимущественно отравлениях, инвазионных и инфекционных болезнях, хронических болезнях желудочно-кишечного тракта, почек и других органов, так и нагноительных хронических процессах в костях, коже, внутренних органах (остеомиелит, бронхопневмония, мастит, эндометрит и др.). Экономический ущерб, наносимый гепатозом, складывается из снижения молочной продуктивности коров (на 15-26 %), уменьшения прироста живой массы (на 10-15 %), выбраковки каждой 8-10-й печени, ухудшения качества мяса.

Снижение функциональной активности печени при гепатозе приводит к нарушению обмена:

— белков (диспротеинемия, увеличение содержания в крови общего белка)

— углеводов (снижение в крови концентрации глюкозы в 1,5 раза, повышение уровня пировиноградной и молочной кислот в 2-3 раза);

— макроэлементов (уменьшение содержания в крови неорганического фосфора, увеличение количества общего кальция, снижение уровня резервной щёлочности);

— витаминов (понижение концентрации витаминов А, Е и С в крови;

— ферментов (возрастает каталитическая активность ферментов АсАТ , АлАТ.

Глубокие нарушения процессов обмена веществ приводят к клиническому проявлениюгепатоза: общее угнетение животного, нарушение процесса жвачки, гипотония и атония преджелудков, увеличение границ печени, в некоторых случаях болезненность органа при пальпации и перкуссии.

Функциональное состояние печени оценивают по наличию клинических признаков — гипотонии преджелудков, увеличения области печеночного притупления (задняя граница печени за тринадцатым ребром), болезненность печени при перкуссии и содержанию мочевины в молоке (до 4,06 ммоль/л). При наличии сопутствующих признаков ставят диагноз на гепатоз.

Профилактика гепатозов сводится к строгому контролю за качеством кормов и сбалансированностью рационов, соблюдению зоогигиенических нормативов. Перед пастбищным сезоном проводят сбор и исследование трав для предотвращения кормовых интоксикаций организма животных ядами растительного происхождения. В хозяйствах, где нет пастбищных угодий, нельзя допускать одностороннего кормления концентратами.

Обязательно ведут контроль использования различных лекарственных препаратов, своевременное лечение заболеваний пищеварительной системы, выявление и лечение заболеваний, которые могут осложниться жировым и другими видами гепатозов (сахарный диабет, тиреотоксикоз). Хронически больные животные гепатозом должны находится на диспансерном наблюдении с периодическими (1- 2 раза в год и более) курсами лечения и профилактики обострения.

Регулярно проводят исследования крови на биохимию и лабораторный анализ зерна, комбикормов, сена, соломы, силоса, сенажа и проверок их на токсичность.

По результатам данных лаборатории профилактируют или проводят лечение кетозов, заразных заболеваний печени и различных болезней, возникающих при нарушениях обмена веществ.

С 03.02.2014 г. по 14.02.2014 г. ветеринарный врач отдела ветеринарно – санитарной экспертизы прошла курс дополнительного профессионального образования ветеринарных врачей региональных, межобластных, краевых и республиканских ветеринарных лабораторий на тему: Микробиологический анализ пищевых продуктов в соответствии с требованиями ветеринарных и санитарных правил и норм Таможенного союза № 299 от 28 мая 2010 г. Обзор единых ветеринарно – санитарных требований Таможенного союза». Обучение проводилось ФГБУ «Центральная научно – методическая ветеринарная лаборатория» (г.Москва) в очной форме по72 часовой программе.

В процессе обучения подробно были даны следующие темы:

— «Требования биобезопасности при работе ветеринарных лабораториях»;

— «Обзор единых ветеринарно – санитарных требований Таможенного союза»;

— «Схемы исследований микроорганизмов в пищевых продуктах»;

— «Микробиологические методы исследования консервов»;

-«Сальмонеллезы, диагностика, профилактика, методы выявления и                  идентификации сальмонелл»;

— «Обработка и оформление результатов микробиологического анализа».

Практическая часть курса была направлена на:

— микробиологические исследования пищевых продуктов для выявления бактерий группы кишечной палочки (БГКП), сальмонелл, листерий, анаэробов, КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов),

— постановку экспресс методов посева КМАФАнМ и БГКП на  приборе ТЕМРО

— идентификация выделенных культур микроорганизмов классическими методами,   а также экспресс – метод с использованием тест – систем Singlepath, на приборе Vitek.

Специалистам, проходившим повышение квалификации, были даны контрольные пробы для расшифровки по микробиологическим и культуральным свойствам. Специалист отдела ветеринарно – санитарной экспертизы БУ УР «УВДЦ» успешно справилась с полученным заданием. По результатам обучения были выданы Сертификат и Протокол исследований шифрованных образцов.

С 10.02.2014 г. по 14.02.2014 г. в отдел ветеринарно – санитарной экспертизы поступило на испытания 231 проба продукции, 73 проб смывов, 4 пробы воды. Проведены микробиологические испытания 175 проб пищевой продукции, 73 проб смывов и 4 проб воды.

По результатам микробиологических испытаний пищевой продукции 36 проб продукции не соответствовали требованиям нормативных документов (НД):

 — 22 пробы не соответствовали требованиям НД по одному показателю: по количеству мезофильных аэробных и факультативно – анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ) – 13 проб, наличию бактерий группы кишечных палочек (БГКП) – 7 проб, наличию антибиотиков – 2 пробы;

— 8 проб не соответствовали требованиям НД по 2 – показателям: по КМАФАнМ и БГКП;

— 8 проб не соответствовали требованиям НД по 3 – показателям: по КМАФАнМ, БГКП и были обнаружены сульфитредуцирующие клостридии.

8 проб мясных продуктов не соответствовали требованиям НД по органолептическим показателям.

Несоответствия требованиям НД были выявлены в основном в мясном сырье и готовых к употреблению мясных продуктах.